Rød karry er en formidabel thairet, der både kan være vild stærk, men samtidig ligeså aromatisk og velsmagende. Jeg har leget med retten, og blev ikke skuffet over det endelige resultat. Det virker måske lidt underligt, at bruge kondenseret mælk … Læs resten →
Foråret er lige så langsomt ved, at komme og hvorfor så ikke finde grillen frem til, en skøn thailandsk ret, kylling satay. Disse krydrede kyllingespyd, serveret med en skøn thailandsk peanut butter satay sauce er en super nem ret, at … Læs resten →
Fasanbryster sous vide er en rigtig god måde at tilberede fasan på. Sammen med restemad som risotto, der er lavet til små arancini bøffer og en grønt blanding med asiatiske saucer i. Ønsker man en sauce til retten kan det … Læs resten →
