Risotto med små fine hokkaidotern passer super godt her i efter- og vintersæsonen, hvor hokkaidoen er rigtig meget fremme i butikkerne. Risottoen får en virkelig skøn smag og konsistens af den let søde hokkaido (som er en græskar type). Risottoen … Læs resten →
Andebryster hører til et af vores yndlings ting, som vi tilbereder året rundt på mange forskellige måder. En af måderne som jeg igen og igen vender tilbage til er, at grille dem og pensle dem med en hjemmelavet teriyaki sauce, … Læs resten →
Grillet sommer kylling med ny opgravede små kartofler, der kun er kogt og dernæst vendt i smør med purløg på er en super dejlig sommerret, og noget som jeg elsker, at få. Kylling tilberedt på grillen bliver altid mør, sprød … Læs resten →
