Sæsonen for stenbiderrogn er skudt i gang. Jeg har fået købt og renset det første kilo stenbiderrogn, som er lagt i mindre poser og smidt i fryseren til senere brug. Stenbiderrognen er et rigtig godt alternativ til den meget kostbare … Læs resten →
I sommers var vi 23 dage rundt i USA, hvor vi som en af mange ting fik smagt en af de bedre sandwich i Key West. En Cubano sandwich, som består af pulled pork, en mayo- og sennepsdressing, gouda ost, … Læs resten →
Cubano Sandwich Brød som bages til de fantastiske Cubano Sandwich fra Key West kan man selv bage, uden at få dem fløjet ind fra Miami eller Key West. Jeg har været i gang med, at undersøge hvad brødet består af, … Læs resten →
