Stegte frølår i hvidløg
Til min helt store lykke opdagede jeg for nyligt en kasse frosne frølår ved en asiatisk købmand. Det er MEGET lang tid siden jeg har tilberedt sådan et par fyre. Jeg ved godt, at det er vist ikke det mest … Læs resten →
Kategoriarkiv: Forretter
Stegt havkat, ølsauce & æbler
Hvad drikker man til stegt havkat? Øl, nu da havkatten har fået selskab af en ølsauce. Måske ikke det der ligger lige for, men sammen med små stykker dildæbler passer øllet godt til havkattens faste og smagfulde kød. Havkat er … Læs resten →
Del dette:
Pighvar & Aspargessuppe
Pighvar og asparges suppe er en skøn måde, at afslutte asparges sæsonen på. Jeg havde gemt lidt hvide asparges rester i fryseren, som jeg sidste weekend tog op, og lavede en skøn cremet suppe af. Dertil et stykke smørstegt pighvar … Læs resten →
