Nytår

Svampesuppe

af Søren Willadsen | 27. dec 2023 | Forretter, Nytår, Opskrifter, Supper

Cremet svampesuppe med fløde og bacon er en skøn cremet suppe med masser af dejlig smag. En svampesuppe af blandede svampe som karl johan,...

læs mere

Knækbrød

af Søren Willadsen | 14. dec 2023 | Bagning, Jul, Nytår, Opskrifter, Påske

Knækbrød med frø og kerner er utrolig skønne sammen med ost, til hygge eller bare som snack. Samtidig er de altid dejlige at have. Prøv mine hurtige...

læs mere

Kantarelsauce

af Søren Willadsen | 28. sep 2023 | Efterår, Nytår, Opskrifter, Saucer

En lækker og nem kantarelsauce som kan serveres til både kalve- og oksekød og fjerkræs retter. Denne sauce med kantareller er utrolig velsmagende og...

læs mere

Jordskokkeis med Caviar

af Søren Willadsen | 29. dec 2022 | Desserter, Nytår, Opskrifter

Jordskokkeis med caviar smager fantastisk lækkert, da den saltede caviar passer perfekt til isen. Denne skønne dessertis lavet af jordskokker har en...

læs mere

Østers med Yuzu og Caviar

af Søren Willadsen | 30. dec 2021 | Appetizer, Fisk og Skaldyr, Forretter, Nytår, Opskrifter

Østers er et lækker skaldyr som kan spises natural, eller som i denne østers opskrift med yuzu og teriyaki syltede glaskål og agurkekugler samt...

læs mere

Laksemousse

af Søren Willadsen | 28. dec 2021 | Appetizer, Fisk og Skaldyr, Forår, Frokost, Nytår, Opskrifter, Påske

Denne laksemousse af røget laks med flødeost er en lille skøn, meget smagfuld og supernem snack og frokostret. Laksemousse kan nemt laves dagen...

læs mere

Indbagt Laks – Opskrift med flødeost og spinat

af Søren Willadsen | 15. okt 2021 | Fisk og Skaldyr, Frokost, Hovedretter, Nytår, Opskrifter, populær

Indbagt laks med spinat blandet op i en lækker cremet flødeost er en fantastisk skøn og nem opskrift på fersk laks indbagt i butterdej med masser af...

læs mere

Flat Iron Steak- Fra Top Blade Udskæring

af Søren Willadsen | 7. okt 2021 | Hovedretter, Nytår, Okse - Kalvekød, Opskrifter, Sous Vide

Flat Iron Steak fra Top Blade er et fantastisk smagfuldt stykke kød, der kan skæres ud til to steaks. Det er noget af møreste kød efter mørbraden...

læs mere

Japansk fuldblods Wagyu – Tilberedning af ægte wagyu

af Søren Willadsen | 14. sep 2021 | Hovedretter, Nytår, Okse - Kalvekød, Opskrifter

Wagyu kød er det ultimative stykke oksekød fra Japan som med sin fantastisk marmorering giver wagyu kødet den perfekte smag man skal prøve. Ægte...

læs mere

Pebersauce – Bedste opskrift på nem sauce af peber

af Søren Willadsen | 29. jul 2021 | Nytår, Opskrifter, Saucer

Nem opskrift på Pebersauce som er en og utrolig lækker sauce af smagfulde pebre der passer supergodt til et skønt stykke godt kød. I denne opskrift...

læs mere