Rød karry er en formidabel thairet, der både kan være vild stærk, men samtidig ligeså aromatisk og velsmagende. Jeg har leget med retten, og blev ikke skuffet over det endelige resultat. Det virker måske lidt underligt, at bruge kondenseret mælk … Læs resten →
Lige nu på året er det højsæson for stenbiderrogn, som i år kan købes til en lidt bedre pris end sidste år, hvor sæsonen ligeledes var ret kort. Hvorfor er det, at jeg hvert år i tidlig forår skriver om … Læs resten →
Risalamande er den klassiske jule dessert der i min familie skal på bordet juleaften. Her er en nem måde at lave en hjemmelavet risalamande på. Man kan lave den på den lidt gammeldags høkasse/sengemetode eller den lidt usikre, hvor man … Læs resten →
