Vildtgryde er en utrolig nem og lækker opskrift på vildtkød med svampe og bacon. En skøn simret ret med masser af dejlig smag af dyrekød. En dejlig vildtgryde med bacon og fløde er en perfekt simreret i efterårsmånederne, hvor … Læs resten →
Grillet Kanin er en anden og utrolig lækker måde at tilberede en hel kanin på. Kanin smager utrolig godt med masser af smag, og kan i smag og konsistens minde lidt om kyllingekød. Når jeg vælger at grille en hel … Læs resten →
Jeg har lavet et par skønne hakkebøffer af hakket kronvildt kød som jeg købte i et større supermarked. Kronvildt kød er anderledes end hakket oksekød, både smags og konsistensmæssigt. Konsistensen kan minde om kalv, hvilket vil sige mere fint i … Læs resten →
