Næste stop på vores USA tur efter Memphis var to overnatninger i New Orleans. Byen som aldrig sover, og hvor der spilles Jazz og Cajun musik på...
USA Rejse New Orleans
læs mere
USA Rejse Memphis
Med hovedet fuld af countrymusik gik vores tur nu sydvest mod Elvis Presley´s hjemby Memphis i Tennessee, hvor hans hjem Graceland Mansion ligger....
USA Rejse Nashville
Countrymusikkens fødested Nashville blev vores næste stop på turen, hvilket vi så meget frem til. Efter en skod nat på et motel udenfor St. Louis i...
USA Rejse Kansas City & St. Louis
Mine tænder løb i vand ved tanken om, at næste stop på vores USA tur var Joe´s Kansas City Bar-B-Que. Vi forlod Nebraska, Cornhuskers i ro og mag...
USA Rejse South Dakota
Efter de første 4 dage i Nebraska havde vi planlagt, at køre op til Black Hills og Badlands i South Dakota med overnatning i den lille bjergby...
USA Rejse Nebraska
Vores USA tur sidste sommer startede i Nebraska, hvor vi fik smagt lokalt øl, whiskey, mad og besøgt nogle af de nye og uafhængige humlelandbrug.Som...
USA Rejse til Midt Vesten og Syden
I sommeren 2018 var vi på en længe ønsket bilferie i Midt Vesten og det sydlige USA, som strakte sig over 23 dage. Vi kørte ca. 6.500 km (4.038...
Lammedinner med Varde Ådal Lam
Lamme Dinner i det fri som kokketræf på en mark under åben himmel, med duften af græs, store graner som læ en onsdag aften var en del af Varde Ådal...
Street Food Esbjerg Åbner
I dag onsdag den 2 maj åbner Street Food Esbjerg i den gamle biograf- og teaterbygning i centrum af Esbjerg med 12 madboder, 2 barer, en juicebar...
Street Food Esbjerg
Langt om længe får Esbjerg sit helt eget Street Food, som forhåbentlig åbner sidst i april 2018. Street Foods er virkelig ved, at finde fodfæste...
Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.
Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.
