4 Amerikanske Rødvine

4 Amerikanske Rødvine

REKLAME Ny Vinanmeldelse af 4 gode amerikanske rødvine fra Californien i en prisklasse der er til at have med at gøre. Her i december måned hvor mange tænker på hvilken vin man skal servere til julestegen eller andestegen, har jeg fået smagt fire amerikanske rødvine...
Æbleskiver

Æbleskiver

  Hjemmelavet luftige æbleskiver med kærnemælk som alle vil elske. En utrolig nem og lækker opskrift på gammeldags æbleskiver lavet i ægte æbleskivepande. Æbleskiver elsker alle når vi nærmer os jul, og jeg har fundet en nem æbleskiver opskrift på luftige og...
Kylling Cacciatore

Kylling Cacciatore

Kyllling Cacciatore er en traditionel skøn og lækker Italiensk ret med braiseret kylling i en fantastisk tomatsauce med svampe og oliven. En opskrift med kylling der er meget nem at lave. Cacciatore betyder jæger og pollo kylling. Hvorfor denne opskrift med kylling...
Koteletter Sous Vide

Koteletter Sous Vide

Koteletter Sous Vide er en perfekt måde at få de saftigste, møreste og bedste svinekoteletter på. Læs om sous vide tider og temperaturer for de forskellige typer koteletter. Vil man være sikker på at få en saftig kotelet som nakkekotelet eller skaftkotelet vil det...
Svampetærte

Svampetærte

En skøn opskrift på den bedste Svampetærte der passer perfekt til både frokost og aftensmad. Svampetærten med blandede svampe er super nem at lave. Nu er vi også landet i efterårsmånederne med masser af svampe i skoven. Jeg elsker svampe i deres forskellige former og...
NordItalienske Vine

NordItalienske Vine

REKLAME Italienske vine er for nogen det bedste og det eneste, og for andre noget der kan være tør og syret, eller for sød. Jeg har samlet 4 Italienske rødvine og en enkelt hvidvin af chardonnay druen fra Gallovini. Alle 5 vine stammer fra det nordlige Italien, hvoraf...
Hvidvine fra Europa & USA

Hvidvine fra Europa & USA

REKLAME Jeg elsker, når jeg får lov at anmelde vine jeg ikke tidligere har smagt, eller vine jeg tidligere har anmeldt, men som er af nyere årgange. Noget der gør vinanmeldelser utrolig spændende.Mine gode venner fra Gallovini har sendt mig en større portion vine,...
Tagliatelle Hjemmelavet

Tagliatelle Hjemmelavet

Tagliatelle er en båndpasta der minder om spaghetti, og som er nem selv at lave. Tagliatelle er en båndpasta der minder om spaghetti, og som er nem selv at lave når man har en lækker portion hjemmelavet frisk pastadej.Frisk lavet tagliatelle er en fantastisk lækker og...
Vinanmeldelse Snor & Snor

Vinanmeldelse Snor & Snor

REKLAME   Online butikken Snor & Snor har været så flinke at sende en kasse vin til mig bestående af 3 flasker rødvine og 3 flasker hvidvine, som har jeg smagt på, både uden og til mad. 4 af vinene er Italienske hvor to af dem er fra det sydlige Italien...
Grillet Laks

Grillet Laks

  Grillet laks er en af vores yndlingsmetoder at tilberede laks på. Da grillet laks er en af de absolut bedste og nemmeste måder få perfekt laks på. Skindet bliver utrolig skønt og med masser af dejlig knasende smag.Prøver man denne måde at grille laks på som jeg...
Salsa Verde

Salsa Verde

Salsa Verde er en fantastisk lækker grøn kold sauce som er utrolig nem at lave på nogle få minutter. Den er dejlig frisk til eksempelvis fisk, eller som sauce til noget skønt Ciabattabrød eller Madbrød. Sådan laves en Salsa Verde Saucen Salsa Verde betyder grøn sauce...
Ciabatta Brød

Ciabatta Brød

Ciabatta er det klassiske skønne italiensk brød med store luftige huller og lækker sprød skorpe. Ciabatta brød smager skønt med pesto og andet italiensk mad.Jeg kan kun anbefale at du prøver denne ciabatta opskrift, som gør brødet luftig indeni. Ægte italiensk...
Tapenade

Tapenade

Tapenade er en utrolig skøn sydfransk specialitet af sorte oliven, kapers, tun, krydderier og ansjoser. Tapenade er nem og smager fantastisk med brød eller ovenpå fisk.En fransk tapenade er som sagt en meget populær ret fra Provence i Sydfrankrig, man traditionelt...
Falafler

Falafler

Hjemmelavede super sprøde falafler får du her med denne nemme opskrift. Falafel er en fantastisk lækker vegetarret af kirkærter som man selv kan lave.Det er i virkeligheden ret nemt, at tilberede sine egne falafler, og man bestemmer selv hvilke krydderier og hvor...