Juleopskrifter
December er måneden for mad, vin, øl og snapse både op til den 24 december og efter. Jeg har derfor valgt, at samle de forskellige juleopskrifter i...
Vin og Spiritus
Læs opskriften på Juleopskrifter
Havtorne Snaps
Det er nu præcis 1 år siden Gastromad udgav det første indlæg. Den gang var det om Restaurant Knap. Så her på årsdagen handler udgivelse nummer 68...
Julefrokost Menuen
Hvor tit er det ikke sket, at julefrokost menuen til en af juledagene med familien bliver en udfordring? Jeg ønsker som regel, at den består noget...
Torbreck, Barossa Valley, Old Vines
Jeg vil en sjælden gang skrive lidt om de vine jeg kender til, men vil ikke skrive de lange beskrivelser. Der er gode vinblogge der er bedre til...
The Bean, Coffee Pinotage fra Syd Afrika
Jeg blev præsenteret for denne specielle Vin fra Syd Afrika ved en vinsmagning i forået. Producenten er Mooiplaas Estate i Stellenbosch, Druen er...