af Søren Willadsen | nov 13, 2014 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Opskrifter, Supper
Danske blåmuslinger kommer jeg aldrig til, at blive træt af, og de er samtidig i en prisklasse, hvor alle kan være med. De lokale fiskehandlere i mit område har altid friske blåmuslinger til salg. I de senere par år stammer muslingerne primært fra Vadehavet. Disse er...
af Søren Willadsen | aug 8, 2013 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Hovedretter, Opskrifter, Supper
Muslingesuppe af danske blåmuslinger er en hurtig og lækker ret, der både kan serveres som forret eller hovedret. Jeg havde fået fat på et kilo friske vadehavsmuslinger til denne suppe. Prøv disse supper: Pighvar og Aspargessuppe // Blomkålssuppe med Kammusling...
