af Søren Willadsen | feb 18, 2012 | Okse - Kalvekød, Opskrifter, Saucer
To store herre kalvehøjrebs bøffer til en fredag aften med hjemmelavet bearnaise sauce og Pommes Fondante af kartofler og rodfrugter, er en fantastisk start på weekenden. Og en lækker Syrah fra In Situ, Chile. Ingredienser 2 personer: 2 stk. kalvehøjrebs bøffer....
af Søren Willadsen | jan 28, 2012 | Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter
To stk. kalve fileter smidt på en pande med stegte østershatte og mos af kartoffel og selleri, bagte honning tomater samt lidt persille olie til en sen fredags middag. Ingredienser 2 personer: 2 kalvefileter. Østershatte. 1/4 Knoldselleri. 6 Kartofler, gerne melede...