ForsideFisk og SkaldyrLaks Sous Vide

Kommentarer

Laks Sous Vide — 4 kommentarer

  1. Tak for opskriften – afprøvede den i går, og det blev virkelig lækkert! også helt tilpas tilberedning af fisken efter min smag.
    (i saltlagen, står der ½ vand – gik ud fra at der var tale om en halv liter vand, der skulle i – det fungerede i hvert fald:)

  2. Hej du har ikke prøvet at lave laks ved 55gr.? Tænker Så kunne man både lave steg og forret i samme gryde.men ved ikke om det er for mange grader.

    • Hej Jakob
      Det har jeg ikke prøvet, eller tilberede den ved 55 grader.
      Jeg ved ikke om 55 grader er for meget, men det kan jo altid afprøves på et eller andet tidspunkt.
      Bedste hilsner
      Søren

Skriv meget gerne en kommentar til opskriften eller bloggen