Den Anden Italienske Vinanmeldelse

af | 15. aug 2017 | Anmeldelser, Vin og Spiritus

Jeg har denne gang fået tilsendt 5 italienere på flaske til en august vinanmeldelse.
Som noget nyt fulgte der to mousserende med,  en brut og rose fra huset Contadi Costaldi.
Derudover var der en yngre genganger med Maron, som er fra året 2016. Sidste år anmeldte jeg årgangen 2015.
De sidste to er også interessante, da smagende er lettere og mere frugtagtige.
Priserne i denne anmeldelse spænder fra 69,- til 199,- pr flaske ved køb af en kasse.

 

 


 

 

Contadi Costaldi, Brùt, DOCG, Franciacorta, 12,5%.
149,- ved køb af 6 flasker.
Udseende på denne Brùt er let klar og gylden med fine bobler.
Bouqueten (duften) er frisk af let citrus og æbler.
Smagen er let tør og lidt syrlig og frisk med noter af æbler og grønne asparges.
Eftersmagen er kort med en let interessant Italiensk brùt der passer godt til en varm sommerdag på terrassen.
5 ud af 6 stjerner.

 


 

Contadi Costaldi, SoulRosé, DOCG, Franciacorta, 2011, 12,5%.
199,- ved køb af 6 flasker.
Denne soulrosé fra Contadi Costaldi har en fersken farve med lette bobler.
Bouqueten er svag af fersken lidt kælder og koriander frø.
Smagen er frisk, halvtør og syrlig med noter af syrlige skovjordbær.
Soulrosé har en kort eftersmag. Jeg kan personligt bedst lide Brùt fra Contadi Costaldi, da den har mere smag.
4 ud af 6 stjerner.

 


 

Maron, Lucca Rossi, Primitovo og Negroamaro, 2016, 14,5%
69,- ved køb af 6 flasker.
Maron har et dyb mørkerød og klar udseende.
Bouqueten er sødlig af blommer og kirsebær.
Smagen er let tør og meget kraftig og krydret med toner af mørkerøde kirsebær og rosiner.
Den har en lang og behagelig sødlig eftersmag.
Jeg har tidligere anmeldt 2015 årgangen fra Maron, som jeg gav 5 ud af 6 stjerner. Potentialet tænker jeg ligger i denne 2016 årgang, hvis den gemmes lidt. Den er fortsat en bulderbasse af en primitivo uden, at være en amarone.
5 ud af 6 stjerner.

 


 

50° Vendemmia Salice Salentino Leone de Castris, Rosso Riserva, DOC, Negroamaro (90%) og Malvasia Nera di Lecce (10%), 2014, 13,5%. Ligget 12 måneder på egefade.
79,- ved køb af 6 flasker.
Udseendet er lidt uklar og let rubinrød.
Den har en bouquet, der er meget frugtig og en anelse stram, med en svag duft af basalikum.
Smagen er ung og frugtig, en anelse tør med noter af søde jordbær.
Eftersmagen er halvlang og dejlig blød.
En behagelig frugtig rødvin, der med tiden blev bedre.
5 ud af 6 stjerner.

 


 

Semonte Alto, Venturini, DOC, Valpolicella Ripasso, 2014, 14%
99,- ved køb af 6 flasker.
Denne valpolicella er ren klar og rød.
Bouqueten er af unge bær.
Smagen er en frisk medium krop af kirsebær og toner af krydderier.
Den har en halvlang eftersmag.
4 ud af 6 stjerner.

Andre vildt gode opskrifter

Hvad synes du om denne opskrift?

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.

Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.