Grill opskrifter
Grillopskrifter
Grill retter
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus.
Udvalgte grill opskrifter
Hyldeblomst
Hylden blomstrer fra Skt. Hans og 4 - 6 uger frem. Der hvor den står med sine smukke hvide blomster bliver man næsten beruset af hyldeduften. Jeg har samlet to forskellige opskrifter på, hvad man kan bruge hyldeblomster til. Disse er hyldeblomstsalt og...
Carbonara med tang spelt spaghetti
Carbonara er en af de rigtig gode og hurtige klassiske italienske pasta opskrifter. Jeg har til denne Carbonara brugt en anderledes pasta, som er lavet af spelt mel og tilsat tang, hvilket giver en lækker havagtig smag til retten. Pastaen er fra Biogan.dk, der...
Aspargessuppe
Har du nogensinde lavet din egen asparges suppe på hvide asparges? Hvis ikke kan du stadig lige nå det. Jeg lover, at du vil derefter ikke går tilbage til en købesuppe. Prøv også: Løgsuppe // Svampesuppe Ingredienser: Et bundt asparges 500 gr. 5 dl. hønsefond. 2...
Kulinariske Sydfyn & DM i Grill 2013
Jeg havde gennem Smoke It All fået sponsor pass til DM i Grill 2013, som foregik i Svendborg i forbindelse med Kulinariske Sydfyn. Det er første gang jeg besøger begge dele. Kulinariske Sydfyn er et voksende fødevaremesse, hvor Svendborgs hyggelige centrum er omdannet...
Ketchup – Den hjemmelavede
Hjemmelavet ketchup hører til sommerens grillaftener, og er lige til at gå i gang med uden store vanskeligheder. Jeg har til denne ketchup valgt, at røge 2/3 af tomaterne for, at give ketchup´en en naturlig røget smag. Det kan selvfølgelig udelades, og bare bruge...
Hvide asparges og jomfruhummere
Sauterede jomfruhummerhaler og hvide asparges sammen med en dild mayonnaise er endnu en af flere opskrifter om de skønne hvide asparges. Hvide asparges er i sæson fra omkring april til juni. De smager altid forrygende godt, og hvert år glæder jeg mig som et lille barn...
Smørdampede hvide asparges
Smørdampede Hvide Asparges i ovn er en skøn og nem måde at tilberede asparges på. Store hvide asparges er en grøntsag jeg med længsel ser frem til hvert år. Pak dem i stanniol eller bageparpir med smør og ramsløg. Bag dem på grillen eller i ovnen i 5 minutter. Meget...
Hvide Asparges med Hollandaise Sauce
Hvide asparges med hollandaise sauce og rejer er en skøn og nem klassisk forret eller frokostret. De store flotte sprøde hvide asparges er i sæson i juni måned og smager himmelsk. Du kan godt få dem fra april, men de f.eks. importeret fra Peru eller Sydeuropa og...
Fødevarefestival i Filsø
I pinsen 2013 afholdt Filsøgård deres første fødevarefestival, som endte med at blive en kæmpe succes. Filsøgård ligger nord for Varde ved kanten af den nyoprettede Fil Sø på 900 ha, som er centralt placeret i Naturpark Vadehavet. Fil Sø var oprindeligt Danmarks...
Rabarberkompot – En nem og lækker opskrift
Rabarberkompot er utrolig nem og hurtig selv at lave, og kompotten kan bruges til mange spændende ting og smager fantastisk lækkert. Årstiden for danske rabarber i butikkerne i sen foråret og helt frem til efteråret. Rabarberkompot er en perfekt kompot som kan bruges...