af Søren Willadsen | dec 1, 2016 | Fjerkræ, Hovedretter, Opskrifter, Simremad
Coq au vin er en af de her skønne simre retter der passer perfekt til efterår og vintermånederne, hvor hanen eller kyllingens kød har smag af rødvin, og sovsen har en fyldig, intens og dyb smag.Jeg bliver altid helt salig, når duften spreder sig i hele rummet fra...
af Søren Willadsen | feb 7, 2013 | Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter, Simremad, Vinter
Boeuf Bourguignon også kaldet Bøf Bourgogne er en ægte fransk rustik klassiker, der passer perfekt til de kolde vintermåneder som simrer mad. Jeg elsker disse vidunderlige gryderetter som Boeuf Bourguignon, der får lov at simre i flere timer, mens køkkenet langsomt...
af Søren Willadsen | jun 28, 2012 | Fisk og Skaldyr, Opskrifter
Årets Tour de France 2012 starter den 30 juni 2012 i Liege, Belgien og slutter som altid i Paris 3 uger senere, den 22 juli 2012. Ruten i år har 9 flade etaper, 4 mellem bjerg etaper, 5 bjerg etaper, 2 enkeltstart og 1 prolog. Rytterne får i alt 2 hvile dage....
