Coq au Vin er en fantastisk god fransk klassisk ret, som virkelig får en hane til at gale. En af de her skønne simreretter der passer perfekt til efterår og vintermånederne, hvor hanens kød har smag af rødvin, og sovsen … Læs resten →
Boeuf Bourguignon er en ægte fransk rustik klassiker, der passer perfekt i de fortsat kolde vintermåneder som simremad. Jeg har brugt inderlår i opskriften, men alternativt kunne det være det lidt billigere bov. Til retten serverede jeg en rodfrugtmos. Retten … Læs resten →
Årets Tour de France 2012 starter den 30 juni 2012 i Liege, Belgien og slutter som altid i Paris 3 uger senere, den 22 juli 2012. Ruten i år har 9 flade etaper, 4 mellem bjerg etaper, 5 bjerg … Læs resten →
