af Søren Willadsen | dec 1, 2016 | Fjerkræ, Hovedretter, Opskrifter, Simremad
Coq au vin er en af de her skønne simre retter der passer perfekt til efterår og vintermånederne, hvor hanen eller kyllingens kød har smag af rødvin, og sovsen har en fyldig, intens og dyb smag.Jeg bliver altid helt salig, når duften spreder sig i hele rummet fra...
af Søren Willadsen | feb 7, 2013 | Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter, Simremad, Vinter
Boeuf Bourguignon også kaldet Bøf Bourgogne er en ægte fransk rustik klassiker, der passer perfekt til de kolde vintermåneder som simrer mad. Jeg elsker disse vidunderlige gryderetter som Boeuf Bourguignon, der får lov at simre i flere timer, mens køkkenet langsomt...
