Stenbiderrogn på æggeblomme
Stenbiderrogn på confiteret æggeblomme er en skøn og lækker lille forret eller appetizer. Sæsonen for stenbiderrogn er startet og varer frem til...
Forretter
Læs opskriften på Stenbiderrogn på æggeblomme
Røgede østers med osteskum
Røgede østers med osteskum er en opskrift og ret jeg kreerede til Mejeriforeningens stand på International Food Contest 2016 i Herning i november...
Grillet Hummer
Grillet hummer á l'américain er en udsøgt klassisk hummer ret som med lækker urtesmør. Jeg skrev opskriften op til nytår i 2016 som det sidste...
Nytårs Menu 2016
Julen er allerede overstået og nu er det tid til, at forberede nytårs menuen.Jeg har samlet forskellige opskrifter, hvor de fleste er udgivet i...
Skindstegt Kulmule og Spinat risotto
Skindstegt Kulmule på spinat risotto er en utrolig dejlig og nem ret. Kulmule er ved, at være en typisk fiske spise her hjemme. Kulmulens kød er...
Aftensgrød
Grød Aftensgrød, eller grød til aften, er det en joke? Nej faktisk ikke! Mejeriforeningen, Ost og Ko har igen udfordret bloggere med en ny...
Laksetatar på sprødt skind
Laksetatar på sprødt lakseskind er en fantastisk lækker forret eller appetizer, som i lige så høj grad giver øjet noget, at se på og få lyst til, at...
Røget multe på porre
Denne enkle men utrolig velsmagende ret bestående af røget multe på porre i fløde og god ost passer rigtig godt som en forret. Man kan tilføje...
Kammusling med kryddersmør
Kammusling med kryddersmør bagt i egen skal er en fantastisk nem og smagfuld appetizer. Kammuslinger er absolut en af mine favorit skaldyr, som jeg...
Havkat med bronzefennikel og sauce nage
En lækker forret af sprød stegt havkat og sauce nage kan uden vanskeligheder være nem og ret hurtig, at lave når man f.eks. skal have...
Avocado Suppe
Avocadosuppe er en lækker kold suppe man kan spice up efter ens egne ønsker. Jeg har i denne opskrift brugt frisk koriander, og tilsat...
Dampet rødspætte i hvidvin
Rødspætte er i mit køkken er uovertruffen lækker fisk, med masser af smag. Jeg har i denne opskrift dampet rødspætten i hvidvin, og givet dem endnu...