Rejecocktail med Stenbiderrogn
Er rejecocktails ikke noget der høre fortiden til, som man altid serverede i 60´erne og 70´erne som forret? Forretten over forretter der blev...
Opskrifter
Læs opskriften på Rejecocktail med Stenbiderrogn
Ceviche med stenbiderrogn og avocado
Mens stenbiderrognen fortsat er frisk og der er masser af den hos fiskehandleren gælder det om, at få leget og lavet så meget med den som...
Porresuppe
Hvem holder ikke af en god cremet porresuppe til, at varme sig på? Jeg havde for nyligt et stort bundt porre, som skulle være basis i en lækker...
Stenbiderrogn og flamberet Kammusling
Stenbiderrognen tilberedt med flamberet kammusling og hummerklør er en utrolig skøn forret med alt det bedste fra havet. Denne forret er ret nem at...
Tzatziki Nem og god opskrift
Hjemmelavet klassisk tzatziki er virkelig nem at lave med agurk, græsk yoghurt og hvidløg. Hvem har ikke købt en færdiglavet Tzatziki i skyndingen,...
Søtunge og rogn
Når man skal være ekstra god ved sig selv sker det, at råvarerne er ekstravagante, som i dette tilfælde, hvor jeg havde købt søtunger og den første...
Mørkt Manitoba Brød
Mørkt manitoba brød er lavet på manitobamel, der gør det luftig og lækkert med det høje indhold af proteiner og gluten i melet. Første gang jeg...
Tomatsuppe Nem og virkelig lækker
En god tomatsuppe er aldrig af vejen, og den hjemmelavede er nu altså bare bedst. Den får en fantastisk velsmagende lækker smag, og er virkelig nem...
Kåldolmer med lammekød
Jeg har længe haft lyst til, at lave kåldolmer med lammekød i til bloggen, da de smager forrygende. Smagen af de knasende savoy blade og lammefarsen...
Côte de Boeuf
Côte de Boeuf eller kongernes bøf er selvfølgelig et must jeg skal skrive om her på bloggen og et af det mest perfekte stykker kød. Côte de Boeuf er...
Fiskefrikadeller – Den nemmeste opskrift
Med den nemmeste opskrift på hjemmelavede fiskefrikadeller og remoulade bliver det ikke bedre. En perfekt og lækker opskrift på fiskefrikadeller....
Syltede agurker
Nem og perfekt opskrift på lækre syltede agurker. Syltede agurker opskrift har jeg brugt i mange år, og jeg synes selv at det er en af de nemmeste...