Grill opskrifter
Grillopskrifter
Grill retter
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus.
Udvalgte grill opskrifter
Kylling med oliven – Pollo alle olive
Kylling med Oliven eller Pollo alle Olive er en skøn dejlig Italiensk gryderet. Selv om årstiden for gryderetter er ved, at være ovre her i maj måned, er jeg nødt til, at skrive et indlæg om denne skønne italienske ret Pollo Alle Olive, Kylling med Oliven. Gryderetten...
Hvide asparges med pocheret estragon æg
Forleden stod den på, hvad gemmer mit køleskab er rester, hvilket der kom denne kombination ud af. Den kan minde lidt om en tidligere asparges ret jeg skrev sidste år, og så alligevel ikke. Kogte hvide asparges på en bund af ærteblomster og pocheret æg med...
Grillet kulmule med hvide asparges
På denne tid af året elsker jeg, at lave lette fiskeretter på grillen, med tilbehør af de nye grøntsager. Lige nu er det stadig til, at få hvide asparges, som der næsten ikke er nogen ende på af tilberedningsmetoder. Denne grill ret af skindgrillet kulmule på...
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato er en meget lækker Italiensk ret, der oser af forår og sommer. Retten består af kalvekød skåret i tynde skiver med en tunsauce henover. Retten er nem, at gå til og kan laves af enten kalve- mørbrad, filet, culotte eller lårtunge eller rester...
Saltimbocca ala Romana
Lige for tiden har jeg fået et italiensk madflip, og har tilberedt flere forskellige klassiske og andre lækre italienske retter, som jeg med tiden vil poste her på bloggen. Den første ret er Saltimbocca ala Romana, eller kalveschnitzel med parmaskine og salvie ovenpå....
Blomkålssalat
Denne lækre sommeropskrift af nye blomskål så jeg en morgen på tv, hvor Hannah Grant tryllede med sunde retter. Jeg har efterfølgende leget lidt med den, og vi er nu blevet meget bidt af den og deler den derfor på bloggen. Ingredienser: ½ blomkål delt i små...
Påskebordet
Bloggen har nu eksisteret i 3 år her i april. Hvor tiden dog går :-). Indtil nu har jeg fået skrevet 205 indlæg. Jeg har tit villet skrive endnu flere, men kan ofte ikke nå det pga. andre projekter. Jeg er altid meget glad for de kommentarer jeg får på bloggen,...
Røget Sild med stenbiderrogn
Røget sild med stenbiderrogn og æggeblomme er en skøn frokostret. Foråret er langt om længe kommet og det er stenbiderrognen også. Jeg skulle i denne anledning lave en opskrift om røget sild til Smoke It All, og lavede i på samme tid, en variation til bloggen. Jeg har...
Grillet kalvelever
Lever, eller kalvelever kan i nogle hjem være anledning til en heftig diskussion om, hvad der ikke skal tilberedes. Jeg holder selv rigtig meget af kalvelever i både gryderetter, stegt eller som her grillet. Jeg blev inspireret af den græske ret souvlaki, hvor...
Fish Pie
For noget tid siden købte jeg Paul Cunninghams bog Pauls Food, som manglede i min samling af kogebøger. Jeg havde på samme tid en del torskerester i fryseren, og så var det nærliggende, at lave Fish Pie fra bogen. Jeg har dog ændret lidt på den oprindelige...