Vinanmeldelse af 3 uovertrufne saftige og lækre vine der både kan drikkes som de er eller perfekt til grillen.
Jeg er simpelthen forelsket i alle tre vine fra mine gode venner ved Vinhuset Topwine. Selv om det er en anmeldelse har jeg personligt svært ved at få armene ned. Du kan læse om en utrolig spændende og velbalanceret californisk chardonnay, og to røde fra hvert deres kontinent med hver deres druetyper som slår kegler.
Sommeren er slet ikke over endnu, men næsten kun lige begyndt. Hvilke vine drikker du her i sommermånederne?
I forbindelse med denne vinanmeldelse kan du få 20% rabat på de tre fantastiske vine til og med den 31. August 2023 hos Vinhuset Topwine. Du skal i den forbindelse bruge koden gastromad2023, når du køber vinene.
Den ene rødvin er fra det italienske vinhus Costa Tenute som laver vin fra deres 3 vinslotte i Piemonte Toscana området. Forskelligheden i deres vine er en historie om, at ikke en vin er den bedste, men der findes mange fremragende vine. Hvert vinslot har sit eget unikke terroir, som kommer til udtryk i deres vine.
De to andre vine kommer fra Oak Ridge Winery som er beliggende i Lodi Californien og blev grundlagt i 1934 som et kooperativ af lokale vinavlere. I dag er vingården familieejet og drevet af vinavleren Rudy Maggio, hans døtre og tre andre partnere, under ledelse af vinmager Laura Durham. Oak Ridge Winery producerer kun mindre partier af egne håndlavede vine.
Lodi er ideelt beliggende mellem foden af bjergkæden Sierra Nevada og San Francisco Bay. Varme dage og kølige aftenbriser skaber et unikt klima, som er perfekt egnet til at dyrke Californiens topsorter såsom, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petite Sirah og Sauvignon Blanc. Alle disse druer trives perfekt i Californien, og Zinfandel indtager en særlig plads hos Oak Ridge Winery. Udover Oak Ridge producere Old Soul har de følgende brands, OZV, Maggio, 3. Girls, T.N.T, Blazon og Moss Roxx.
Du kan læse mere om OZV Zinfandel og Moss Roxx.
Læs også om: Sommervine
Old Soul Chardonnay, Oak Ridge Winery, Lodi Californien USA, Chardonnay, 2020, 14,5%.
169 kr. ved køb af 6 flasker.
Vinen har en klar smuk korn gylden farve. Old Soul Chardonnays duft har tydelige noter af italiensk citronskal og sommer orangeblomster og bagerst i næsen let eg.
Smagen er utrolig lækker og cremet med tydelige grønne æbler, frisk melon og en perfekt syre og fad bagerst i munden.
Eftersmagen er lang og interessant med en perfekte sammensætning fadlageret cremethed og syre. En chardonnay der er lækker til forretter som fisk og kalv, men ligeledes hovedretter som pastaretter, lammekød, kalv og burger.
Server den ved 8 grader.
6 ud af 6 stjerner.
Costa Tenute Langhe Rosso, Italien Piemonte, nebbiolo 80% barbera 20%, 2017, 13,5%.
159 kr. ved køb af 6 flasker.
Langhe Rosso er en klar meget kraftig mørk rød farvet vin, hvor duften er blød og spændende af krydderier og røde frugter. En karakteristisk duft af nebbiolo druen med noter af eg.
Smagen er lækker blød og fyldig af engelsk lakrids, krydderier og peberkorn. Dens eftersmag er heldigvis lang men let og elegant. En vin med perfekt syre og fyldighed.
Langhe Rosso DOC er en spændende rødvin der kun laves i 4000 flasker ad gangen. Den er lavet på 80 % Nebbiolo og 20 % Barbera. Den bliver vinificeret i store ståltanke hvorefter den bliver sat til at modne i egetræs fadtønder i mindst 24 måneder.
Server den ved 16 grader og gerne til krydret mad, steaks, and og gryderetter.
5 ud af 6 stjerner.
Old Soul Old Vine Zinfandel, Oak Ridge Winery, Lodi Californien USA, Zinfandel, 2020, 14%.
189 kr. ved køb af 6 flasker.
Glasset fyldes med en klar mørk rubinrød vin, som dufter af kraftige kirsebær, let vanilje og krydderier som peber. Den har ligeledes lette noter af eg.
Dens smag er kraftig og velbalanceret zinfandel med toner af kirsebær, hindbær og vanilje.
Eftersmagen er heldigvis lang og blød af bær og vanilje der varer ved.
Old Soul Old Vine Zinfandel fra Oak Ridge Winery en håndlavet vin lavet på 120 år gamle zinfandel vinstokke. Vinen er lageret 11 måneder på franske og amerikanske egefade.
En vin der kan matche kraftige steaks som cotes de boeuf, ribeye steaks, burgers, ragout retter. Den vil endda være perfekt til kraftige skimmeloste.
Server den ved 16 grader.
6 ud af 6 stjerner.
Jeg vurderer vine på følgende måde når jeg skriver en anmeldelse:
Alle vine bedømmes ud fra fire kriterier som Udseende, Bouquet (duft), Smag og Helhedsindtryk.
Vine gives karakterer fra 1 til 6 stjerner.
Enestående vin = 6 stjerner
Fremragende vin = 5 stjerner
God vin over gennemsnittet = 4 stjerner
Gennemsnitlig vin = 3 stjerner
Under gennemsnittet = 2 stjerner
Dårlig vin = 1 stjerne
Selv om jeg har anmeldt mange vine, og i flere år kan det stadig være en udfordring. Når du læser mine anmeldelser, er det min beskrivelse og indtryk af vinene.
Men det er kun dig der kan vurdere om dine smagsløg har samme oplevelser, og om du kan lide de pågældende vine.
0 kommentarer