Grillede fiskespyd passer virkelig godt til grillen og sommermånederne. Jeg kunne også have kaldt dem fiske souvlaki. Inspirationen kommer fra græske souvlaki, som smager af sol, kul og varme når man står med et frisk grillet spyd i hånden et … Læs resten →
Ramsløgskapers kan du selv tilberede af ramsløgsfrøene, som kan plukkes omkring maj – juni, når ramsløgene er stoppet med, at blomstrer. Ramsløgskapers har en skøn kraftig hvidløgs- og purløgssmag, som passer godt som et lille supplement til forskellige retter, som … Læs resten →
En god hjemmelavet pizza smager nu en gang fantastisk. Det er ikke så tit vi får det, men når det sker, går jeg all in for gode råvarer, og forsøger ikke at overdynge den med for meget toppings. Dog kan … Læs resten →
