Den sorte gryde
Den sorte gryde er en lækker smagfuld og kraftig gryderet som jeg synes er perfekt som både hverdagsmad og gæstemad. Dens simretid sørger for at...
Opskrifter
Læs opskriften på Den sorte gryde
Sigtebrød
Gammeldags sigtebrød med kærnemælk giver et dejlig franskbrød med en tæt krumme. Opskriften på dette skønne brød tager ikke lang tid at bage....
Empanadas
Empanadas er en uundgåelig klassiker fra Sydamerikanske, som minder om pirogger med sprød dej og smagfuldt fyld. De kan varieres i det uendelige og...
Aji Sauce
Den skønne peruvianske Aji sauce, også kaldet grøn sauce, er perfekt som dip, sauce og dressing til mange ting. Jeg er vild med dens smag, der...
Tunmousse
Lækker cremet tunmousse uden husblas, men med cremefraiche er en skøn og nem ret, der kan bruges til frokost eller forret. Den er utrolig nem at...
Broccolisalat
Broccolisalat er i min verden en klassisk salat bestående af små broccoli stykker med bacon vendt i en utrolig lækker dressing. Jeg er stødt på den...
Hakkebøf med bløde løg
Hakkebøf med lækre bløde løg og brun sovs fra panden er en ægte klassiker, som smager fantastisk. En ret jeg husker fra min barndom og med...
Ravioli med jomfruhummer og bisque
Ravioli med jomfruhummer fyld i en jomfruhummerbisque til forret er en fantastisk ret. Jeg elsker italienske opskrifter som ravioli med...
Malai Karry med Rejer
Malai Karry med rejer er en skøn cremet indisk gryderet med store rejer i. Oprindelig stammer retten fra Calcutta og hedder Reje Malay Karry. Men...
Klatkager
Klatkager, en lækker måde at forvandle risengrødsrester på. Har du nogensinde tænkt over, hvad du kan gøre med de sidste rester af risengrød?...
Risalamande Panna Cotta
Rester af risalamande kan nemt trylles om til en skøn jule panna cotta, der f.eks. kan bruges som julefrokost dessert. Hvem elsker ikke en...
Flæskesteg i Airfryer
Laver du din flæskesteg i airfryer får du næsten altid de sprødeste svær og møreste kød. Fordelen er, at du ikke behøves at bruge din ovn. Sørg...