Grill opskrifter
Grillopskrifter
Grill retter
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus.
Udvalgte grill opskrifter
Kartoffelrøsti
Kartoffelrøsti er utrolig lækre og smager fantastisk, som tilbehør til en forret eller hovedret. De er perfekte med lidt dip, laks eller andet ovenpå som forret. Kartoffelrösti passer desuden rigtig godt til kalvekød og lammekød. De er ret nemme og hurtige selv at...
Kammusling, Tang og Gin
Stegt kammusling med en beurre blanc sauce på tang og gin er en utrolig lækker og enkel forret. På trods enkeltheden smager den fantastisk godt. En forret med kammusling, som sagtens kan serveres en nytårsaften, gæste- eller kærestemiddag. Selve retten med nogle få...
Krystalliseret Chokolade
Krystalliseret hvid chokolade utrolig flot som dessert- og kagepynt. Metoden er ret enkel og noget du nemt selv kan lave. Du er måske stødt på det på restauranter, hvor det er drysset over desserten. Du kan også bruge krystalliseret hvid chokolade som en bund til en...
Russisk Salat
Russisk salat er en nem frokostsalat, der både kan serveres med rugbrød til, eller til sild, kartofler og andet slags smørrebrød tilbehør. Hjemmelavet russisk salat er utrolig flot, da den består af rødbeder og æbletern. Rødbederne giver frokostsalaten en skøn rød...
Hvid Amarone
I samarbejde med Din Vinhandel i Randers, har jeg smagt Den Hvide Amarone fra Veneto området i Italien. Veneto området ligger i det Nordlige Italien, hvor man både finder Verona og Venedig. En området med mange spændende Italienske vine som Amarone della Valpolicella,...
Stegte rosenkål
Stegte rosenkål som lun kålsalat med ristede nødder, fetaost og tranebær er en utrolig skøn vintersalat. Den er fantastisk som tilbehør til mange forskellige retter, eller som en let vegetarisk hovedret. Rosenkål en vintergrøntsag, som i Danmark måske ikke er elsket...
Fedtebrød
Fedtebrød er en af de rigtig populære klassiske julesmåkager med ægte romglasur. Denne julesmåkage med kokosmel, er samtidig en af de nemmeste og hurtigste af bage. Den får en dejlig gylden farve, og en let romsmag når du bruger romglasur på dine fedtebrød. Selv om...
Appelsinsauce til risalamande
Appelsinsauce til desserter som Risalamande er dejlig frisk med masser af smag. Appelsinsaucen er et lækkert alternativ til kirsebærsauce juleaften. Du kan også bruge den som sauce til andre desserter som pandekager a la Crepes Suzette. De traditionelle kirsebærsauce...
Julevin og nytårsbobler
På dette tidspunkt om året er det tid til at finde vinene til jul og nytår. I samarbejde med Den sidste flaske har jeg gennemgået tre vine til julemiddagen, og to bobler som kan serveres til nytår. Den Sidste Flaske har sendt mig to vine af nebbiolo druen, som normalt...
Cola Kylling
Cola kylling er meget lækker og nem opskrift på sprød og karamelliseret kylling i ovn eller grill. Sukkeret i colaen er perfekt til at gøre kyllingeskindet supersprødt. Samtidig giver det en utrolig god smag til kødet. Kylling i cola er for mig en gammel velkendt...