Skindstegt Multe med ærter og muslingesauce
Skindstegt Multe med ærter og muslingesauce er en lækker fiske forret. Retten behøves, at være synderlig kompliceret eller svær at tilberede, så...
Forretter
Læs opskriften på Skindstegt Multe med ærter og muslingesauce
Kammusling Aguachile
Det mexikanske køkken er ikke kun tacos og burritos, som er tilrettet de amerikanske smagsløg. Selv om det nu ikke er af vejen. Mexico gemmer på...
Asparges med pocheret æggeblomme
En enkelt men utrolig skøn let forret bestående af store hvide asparges med pocheret æggeblomme til. Hvide tyske eller danske asparges smager...
Bakskuld i rødtunge
Rødtunge Ballotine med bakskuld er en utrolig skøn og lækker fiske forret. Jeg har længe leget med ideen til denne lille forret, som har en...
Dampet torsk med grønt
Torsk går man aldrig fejl af og derfor bør du prøve dampet torsk med grønt som er en nem og lækker fiskeret. Torsk er en skøn fisk, der ikke kun er...
Brændte løgblade og stenbiderrogn
Løgblade som er brændte med stenbiderrogn er en skøn hapser. Stenbiderrognen er stadig til, at købe hos fiskehandleren, og jeg har lavet en hurtig...
Stenbiderrogn på lammetunger
Stenbiderrogn på lammetunger kan lyde utraditionelt. Dog smager begge ingredienser sammen fantastisk, og med lammetunger som noget af det møreste...
Stenbiderrogn og Blinis
Lige for tiden er stenbiderrognen i højsæson, og jeg er i fuld gang med, at kreere forskellige skønne retter med denne lækre rogn. Stenbiderrogn er...
Blinis
Blinis er de traditionelle skønne russiske pandekager, som både kan spises som de er eller med forskelligt lækker fyld på. Mange har nok hørt...
Vadehavs HotDog med Østers
Lækre vadehavs hotdog med østers og hjemmebagt brioche brød, er en lækker måde at servere østers på som forret. Her i vintermånederne er det en god...
Bakskuld
Bakskuld, hvad er det? Det er en fantastisk lækker vestjysk specialitet, der er flere hundrede år gammel. Helt nøjagtig er det saltet, tørret og...
Skaldyrs Chowder
Der har i den første uge af 2016 været stille på bloggen. Grunden er, at jeg har haft besøg af et filmhold på 3 personer, som har filmet mig i fire...