Grøntsager Arkiv

Oksespidsbryst i rødvin

af Søren Willadsen | 24. nov 2017 | Grøntsager, Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter, Simremad, Tilbehør

Oksespidsbryst i rødvin er en utrolig lækker og meget billig måde, at få et skønt stykke mørt kød på. Udskæringen spidsbryst har desuden masser af...

Læs opskriften på Oksespidsbryst i rødvin

Italiensk Fyldt Kyllingebryst

af Søren Willadsen | 12. okt 2017 | Fjerkræ, Grøntsager, Hovedretter, Opskrifter, Salater

Kyllingebryst er ikke altid det mest interessante, men tilberedes de med italiensk touch som fyldt kyllingebryst bliver de pludselige utrolig...

Læs opskriften på Italiensk Fyldt Kyllingebryst

Auberginekaviar

af Søren Willadsen | 22. aug 2017 | Grøntsager, Opskrifter, Syltning - Fermentering - Konservering, Tilbehør

Auberginekaviar er en lækker måde, at bruge auberginen på som ekstra tilbehør, som kan nydes både varm og kold.Auberginekaviar kan bruges som dip...

Læs opskriften på Auberginekaviar

Kartoffelpizza

af Søren Willadsen | 2. jun 2017 | Bagning, Grøntsager, Hovedretter, Opskrifter, Vegetar

En god hjemmelavet kartoffelpizza smager nu en gang fantastisk. Det er ikke så tit vi får det, men når det sker, går jeg all in for gode råvarer, og...

Læs opskriften på Kartoffelpizza

Asiatisk Hokkaidosuppe

af Søren Willadsen | 13. jan 2017 | Efterår, Grøntsager, Hovedretter, Opskrifter, Supper

Her efter nytår er vejret virkelig blevet koldere, og hvad er ikke skønnere end, at varme sig på en super skøn Asiatisk Hokkaidosuppe.Butikkerne...

Læs opskriften på Asiatisk Hokkaidosuppe

Rødkål Nem og hjemmelavet

af Søren Willadsen | 29. nov 2016 | Grøntsager, Jul, Opskrifter, Syltning - Fermentering - Konservering, Tilbehør

Hjemmelavet rødkål smager utrolig godt, og så er det i virkeligheden en meget nem opskrift man kan bruge. Hvor tit laver du din egen rødkål?Måske...

Læs opskriften på Rødkål Nem og hjemmelavet

Spaghetti Græskar – Squash

af Søren Willadsen | 4. okt 2016 | Grøntsager, Opskrifter, Tilbehør

Spaghetti græskar er for mig en hel ny græskar eller squash. Jeg er ikke før for nylig stødt på den i et supermarked, og blev med det samme vildt...

Læs opskriften på Spaghetti Græskar – Squash

Asiatisk marineret laks

af Søren Willadsen | 21. jun 2016 | Fisk og Skaldyr, Grøntsager, Hovedretter, Opskrifter

asiatisk marineret laks er en nem måde at tilberede et stykke laks på, hvor man samtidig får bugt med de rester der er til overs i køleskabet?...

Læs opskriften på Asiatisk marineret laks

Asparges med pocheret æggeblomme

af Søren Willadsen | 7. jun 2016 | Fisk og Skaldyr, Forår, Forretter, Grøntsager, Sous Vide, Tilbehør

En enkelt men utrolig skøn let forret bestående af store hvide asparges med pocheret æggeblomme til. Hvide tyske eller danske asparges smager...

Læs opskriften på Asparges med pocheret æggeblomme

Porreaske

af Søren Willadsen | 19. apr 2016 | Grøntsager, Opskrifter, Syltning - Fermentering - Konservering, Tilbehør

Porreaske er en nem måde, at bruge som effekt til tallerken anretning. Udover en flot effekt, giver den desuden smag af brændt porre, som f.eks. kan...

Læs opskriften på Porreaske