Snegle i hvidløg eller som det hedder på fransk escargots en coquilles er en ægte fransk brasserie klassiker. Retten er perfekt som forret, hvor hver person får 6 snegle, der anrettes i selve sneglehusene. Server altid flutes til sneglene, så … Læs resten →
En ægte god andesovs er faktisk ikke så svær, at tilberede juleaften eller for den sags skyld dagen inden, hvis du også tilbereder anden dagen inden. Og er andesovse ikke næsten eller lige så som de brunede kartofler? For mig … Læs resten →
Brunede kartofler til julemiddagen og juleanden hører til et hvert julebord, og er selvfølgelige uundværlige. Hvis der ikke var nogen brunede kartofler til ande- eller julesovsen var der heller ikke nogen jul. I dag er tilbehøret til julekødet uanset om … Læs resten →
