Har du fulgt med i Masterchef i år, hvor en del af deltagerne tilbereder andebryster? Hvis du har, ved du også, at andebryst kød er noget af det lækreste og saftigst stykke kød du kan tilberede. Nogle af dette års … Læs resten →
Huevos rancheros skøn mexikanske farmer morgenmad bestående af spejlæg, majs tortillas og tomat chili sovs over. Jeg har i min version brugt resterne af en chili con carne, hvor jeg varmede det op på en pande, lavede et par fordybninger … Læs resten →
Stenbiderrogn og grillede porre med en rucola emulsion har fået selskab af Arla Unikas ost Gnalling, som har smag af smør, ananas og passionsfrugt og Thises salte Vesterhavsost. Ost i urtehaven er Ost & Ko´s andet konkurrence tema jeg har … Læs resten →
