Lammebov på Grill
Lammebov er en overset udskæring fra lammet, men som jeg synes har masser af dejlig smag. Boven er en del af forenende på dyret. Lammebovets kød er...
Opskrifter
Læs opskriften på Lammebov på Grill
Rugbrødslagkage
Rugbrødslagkage med solbær eller nærmere sagt Brødtort er en ægte Sønderjysk klassisk lagkage, som smager fantastisk. Har du et rest rugbrød uden...
Sichuankylling
Sichuankylling med det særlige sichuanpeber er en klassisk kinesisk wokret fra Sichuan provinsen i Kina. En lækker krydret wokret med utrolig sprøde...
Ribollita
Ribollita er en ægte italiensk klassiker, der kombinerer enkle ingredienser til en lækker fyldig og smagfuld suppe. Ribollita passer perfekt til en...
Den sorte gryde
Den sorte gryde er en lækker smagfuld og kraftig gryderet som jeg synes er perfekt som både hverdagsmad og gæstemad. Dens simretid sørger for at...
Sigtebrød
Gammeldags sigtebrød med kærnemælk giver et dejlig franskbrød med en tæt krumme. Opskriften på dette skønne brød tager ikke lang tid at bage....
Empanadas
Empanadas er en uundgåelig klassiker fra Sydamerikanske, som minder om pirogger med sprød dej og smagfuldt fyld. De kan varieres i det uendelige og...
Aji Sauce
Den skønne peruvianske Aji sauce, også kaldet grøn sauce, er perfekt som dip, sauce og dressing til mange ting. Jeg er vild med dens smag, der...
Tunmousse
Lækker cremet tunmousse uden husblas, men med cremefraiche er en skøn og nem ret, der kan bruges til frokost eller forret. Den er utrolig nem at...
Broccolisalat
Broccolisalat er i min verden en klassisk salat bestående af små broccoli stykker med bacon vendt i en utrolig lækker dressing. Jeg er stødt på den...
Hakkebøf med bløde løg
Hakkebøf med lækre bløde løg og brun sovs fra panden er en ægte klassiker, som smager fantastisk. En ret jeg husker fra min barndom og med...
Ravioli med jomfruhummer og bisque
Ravioli med jomfruhummer fyld i en jomfruhummerbisque til forret er en fantastisk ret. Jeg elsker italienske opskrifter som ravioli med...