Grillopskrifter - De bedste og lækreste opskrifter på grillmad

Rabarber BarbequeSauce

af Søren Willadsen | 14. jun 2016 | Grill - BBQ, Opskrifter, Saucer

Barbequesauce findes i rigtig mange forskellige afskygninger, og mange af dem er virkelig gode. På trods af man i dag kan købe rigtig mange gode...

Læs opskriften på Rabarber BarbequeSauce

Souvlaki

af Søren Willadsen | 10. jun 2016 | Grill - BBQ, Hovedretter, Opskrifter, Svinekød

Souvlaki kender langt de fleste, og hvis man har været i Grækenland har man nok fået det ved et gade køkken eller en restaurant. På græsk betyder...

Læs opskriften på Souvlaki

Oksegryde i det fri

af Søren Willadsen | 25. maj 2016 | Grill - BBQ, Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter, Simremad

Oksegrydesteg af bov tilberedt over grill giver retten en fantastisk smag af røg. Madbloggerudfordringen er igen på spil, og jeg har valgt at hoppe...

Læs opskriften på Oksegryde i det fri

Grillet krokodille hale

af Søren Willadsen | 29. apr 2016 | Fisk og Skaldyr, Grill - BBQ, Hovedretter, Opskrifter

Krokodille hale som er grillet er et virkelig velsmagende halefilet som kan minde om kylling. Krokodillekød minder lidt om kyllingekød i smag, men...

Læs opskriften på Grillet krokodille hale

Glaseret kylling

af Søren Willadsen | 31. mar 2016 | Fjerkræ, Grill - BBQ, Grøntsager, Hovedretter, Opskrifter

Glaseret grillet kylling er en enkel men utrolig lækker måde at tilberede en hel kylling grillen på. Kylling er ind i mellem en nem løsning til...

Læs opskriften på Glaseret kylling

Brisket

af Søren Willadsen | 4. sep 2015 | Eksperimenter, Grill - BBQ, Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter

For et års tid siden fik jeg første gang fat i en amerikansk brisket, som jeg længe havde ønsket, at tilberede på grillen. Jeg fandt et...

Læs opskriften på Brisket

Rosmarin Kylling

af Søren Willadsen | 9. jul 2015 | Fjerkræ, Grill - BBQ, Hovedretter, Opskrifter

Rosmarin kylling er en italiensk inspireret kyllingeret, hvor en hel kylling fyldes med chorizo og grilles. Jeg bruger grillen hele året rundt og...

Læs opskriften på Rosmarin Kylling

Thai inspireret kylling

af Søren Willadsen | 26. jun 2015 | Fjerkræ, Grill - BBQ, Hovedretter, Opskrifter

Meget ofte når jeg står med hel kylling eller kyllingefileter bruger jeg denne thai inspireret marinade til kylling. Den smager forrygende godt,...

Læs opskriften på Thai inspireret kylling

Røget makrel på rabarber og ramsløg

af Søren Willadsen | 23. apr 2015 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Grill - BBQ, Opskrifter, Teknik

Røget Makrel ovenpå en sød og syrlig rabarberkompot er en meget skøn fiskeret. Foråret er kommet og sommeren banker på døren. For nyligt havde en af...

Læs opskriften på Røget makrel på rabarber og ramsløg