Chutney kender langt de fleste, som tilbehør til indisk mad, og de mest gængse der fås i butikkerne er mango chutney. En ægte indisk klassiker, som både kan være ret stærk eller sød, alt efter smag og behag. I forbindelse … Læs resten →
Avocadosuppe er en lækker kold suppe man kan spice up efter ens egne ønsker. Jeg har i denne opskrift brugt frisk koriander, og tilsat kaffemarinerede jomfruhummerhaler og en kaffe creme fraiche. En avocadosuppe er et frisk bud på en anerledes suppe, … Læs resten →
SPONSORERET INDLÆG Det mexikanske køkken er rig på både krydderier, frugter og grøntsager, som flittigt bruges i de danske køkkener. Jeg har i mange år været inspireret af det mexikanske køkken, og sagde derfor med det samme ja til denne Bloggers … Læs resten →
