Påskefrokost Skønne opskrifter og ideer til påskemaden

Lammeculotte i safran

af Søren Willadsen | 28. feb 2017 | Grill - BBQ, Hovedretter, Lam, Opskrifter, Påske

Lammeculotte er en nem og hurtig måde, at tilberede lam på. Jeg marinerer som regel lammeculotter, da jeg ikke synes, at de er lidt tamme i...

Læs opskriften på Lammeculotte i safran

Oeufs en Cocotte – Æg i Cocotte

af Søren Willadsen | 29. sep 2016 | Frokost, Jul, Morgenmad & Brunch, Opskrifter, Påske, Tilbehør

Oeufs en cocotte - æg i cocotte er måske ikke den mest kendte æggeret. Men den passer fantastisk til en søndag morgen sammen med nybagt brød, eller...

Læs opskriften på Oeufs en Cocotte – Æg i Cocotte

LammePorchetta

af Søren Willadsen | 22. jul 2016 | Grill - BBQ, Hovedretter, Lam, Opskrifter, Påske, Sommer

Opskrift på porchetta af lam Porchetta er en vidunderlig italiensk ret, som både kan tilberedes på grillen eller i ovnen. Jeg har i...

Læs opskriften på LammePorchetta

Stenbiderrogn og Blinis

af Søren Willadsen | 4. mar 2016 | Appetizer, Fisk og Skaldyr, Forretter, Nytår, Opskrifter, Påske, Stenbiderrogn

Lige for tiden er stenbiderrognen i højsæson, og jeg er i fuld gang med, at kreere forskellige skønne retter med denne lækre rogn. Stenbiderrogn er...

Læs opskriften på Stenbiderrogn og Blinis

Koldskålsdessert

af Søren Willadsen | 16. jun 2015 | Desserter, Opskrifter, Påske, Sommer

Koldskålsdessert er en skøn måde at lave en nem dessert på som smager en lækker koldskål. Sommeren er ikke sommer uden koldskål. Men hvorfor ikke...

Læs opskriften på Koldskålsdessert

Lammekrone med crust

af Søren Willadsen | 28. maj 2015 | Grøntsager, Hovedretter, Lam, Nytår, Opskrifter, Påske

Lammekrone er en af de lækreste retter man kan forkæle sig selv med. især når lammet kommer fra Vestjylland og perfekt tilberedt som her. En lækker...

Læs opskriften på Lammekrone med crust

Ramsløgsalt

af Søren Willadsen | 7. maj 2015 | Forår, Opskrifter, Påske, Syltning - Fermentering - Konservering, Tilbehør

Mens skovene stadig bugner af ramsløgene bør du lave ramsløgssalt, som sagtens kan holde sig til året efter. Ramsløgsalt får en vidunderlig og...

Læs opskriften på Ramsløgsalt

Tarteletter med Høns i asparges

af Søren Willadsen | 5. apr 2015 | Fjerkræ, Forretter, Frokost, Jul, Opskrifter, Påske

Tarteletter med høns i asparges er ikke høj gastronomisk, men det smager utrolig godt uanset om det er til frokost, hovedret, julefrokost eller...

Læs opskriften på Tarteletter med Høns i asparges

Lammebov med ramsløg

af Søren Willadsen | 28. mar 2015 | Hovedretter, Lam, Opskrifter, Påske, Simremad

Perfekt opskrift på ovnstegt lammebov marineret i en lækker ramsløg marinade, som giver det skønneste lam. Hvorfor ikke bruge lammebov, i stedet for...

Læs opskriften på Lammebov med ramsløg