Svinekød Arkiv

Farserede Porrer

af Søren Willadsen | 11. feb 2020 | Grøntsager, Hovedretter, Opskrifter, Svinekød

Farserede porrer er en lækker klassisk ret der smager utrolig skønt da porrer og fars passer så godt sammen.Retten hører måske hjemme i mormors...

Læs opskriften på Farserede Porrer

Flæskestegssandwich med lækker sprøde svær

af Søren Willadsen | 27. dec 2019 | Frokost, Hovedretter, Jul, Opskrifter, Svinekød

Flæskestegssandwich er virkelig noget af det bedste og samtidig utrolig nem at lave.Den kan laves af resterne fra Flæskesteg eller Ribbensteg som...

Læs opskriften på Flæskestegssandwich med lækker sprøde svær

Flæskesteg med sprød svær

af Søren Willadsen | 28. nov 2019 | Hovedretter, Jul, Opskrifter, Svinekød

Flæskesteg med sprøde svær der knaser, er en ægte klassiker der smager fantastisk godt. Her får du opskriften på den perfekt måde, at lave en...

Læs opskriften på Flæskesteg med sprød svær

Porchetta

af Søren Willadsen | 13. jun 2019 | Grill - BBQ, Hovedretter, Opskrifter, Sommer, Svinekød

Porchetta er den italienske udgave på rullesteg med super mørt kød og lækker sprøde svær, som er tilberedt på rotisserie i grillen.Svine Porchetta...

Læs opskriften på Porchetta

Frikadeller med grøntsager

af Søren Willadsen | 22. mar 2019 | Hovedretter, Opskrifter, Svinekød

Frikadeller fyldt med friske revne grøntsager og krydderier gør dem både sundere og mere smagfulde. Mængden bliver desuden øget, hvor 500 g. fars...

Læs opskriften på Frikadeller med grøntsager

Langtidsstegt Svineskank

af Søren Willadsen | 21. feb 2019 | Hovedretter, Opskrifter, Simremad, Svinekød

Langtidsbagt svineskank er en ægte simreret, hvor både skankerne og rodfrugter tilberedes på samme tid i ovnen i selskab af en øl.Udskæringen sidder...

Læs opskriften på Langtidsstegt Svineskank

Carnitas Mexikansk Pulled Pork

af Søren Willadsen | 13. feb 2019 | Hovedretter, Opskrifter, Simremad, Svinekød

Carnitas er det perfekte kød til mexikanske tacos. Man kan virkelig smage hvordan en ægte mexikansk taco skal smage når man har brugt klassikeren...

Læs opskriften på Carnitas Mexikansk Pulled Pork

Cubano Sandwich

af Søren Willadsen | 26. okt 2018 | Frokost, Grill - BBQ, Hovedretter, Opskrifter, Svinekød

Ægte Cubano Sandwich med den skønne smeltede ost og pulled pork skal man ikke underkende. I sommeren 2018 rejste vi 25 dage rundt i USA, hvor vi ud...

Læs opskriften på Cubano Sandwich

Pulled Pork Sous Vide

af Søren Willadsen | 12. okt 2018 | Grill - BBQ, Hovedretter, Opskrifter, Sous Vide, Svinekød, Teknik

Pulled pork tilberedt i sous viden giver en meget lækker og perfekt pulled pork. Pulled pork er en skøn og lækker spise, selv om vi ind i mellem har...

Læs opskriften på Pulled Pork Sous Vide