Grill opskrifter
Grillopskrifter
Grill retter
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus.
Udvalgte grill opskrifter
Rimmet Torsk og Salsa
Rimmet torsk er en gammel måde, at konserverer fisk på ved at f.eks. salte fisk på så det holder i flere måneder. Samtidig gør det fisken mere fast, da saltet trækker væden ud af fisken. Man kan også bruge metoden til kød, hvor man f.eks. sprænger et stykke oksebryst...
Carnitas Mexicansk Pulled Pork
Carnitas er det perfekte kød til mexicanske tacos. Man kan virkelig smage hvordan en ægte mexicansk taco skal smage når man har brugt klassikeren carnitas til det. Kødet er braiseret eller confiteret svinekød, hvor jeg har været lidt ekstravagant og brugt svinekæber....
Gullashsuppe
Gullashsuppe er virkelig skøn krydret vinter- og efterårssuppe, som er et stort måltid i sig selv. Suppen stammer oprindeligt fra Ungarn, hvor den hedder Gulyás og betegnes som deres nationalret. Når man søger på gullash eller goulash støder man ofte på stew eller...
Tomatsalsa Mexicansk hjemmelavet salsa
Denne mexikanske tomatsalsa er fermenteret, hvilket giver den en lidt anden smag som kilder på tungen. Den kan ligeledes holde sig i flere måneder da den er tilberedt på fermenterings måden.Tomatsalsa passer utrolig godt til som tilbehør til flere forskellige retter...
Langtidsstegt Kylling
Langtidsstegt kylling i ovn er som ved and en virkelig lækker og skøn måde, at tilberede en kylling på, hvor den bliver utrolig saftig med masser af smag.Opskriften er nem, at gå til og kyllingen passer sig selv i ovnen i nogle timer, hvor den får selskab af en...
Persille Pesto
Denne nemme og utrolig lækre persillepesto kan bruges som både dressing i salater eller burgere, som dip til brød eller til forskellige kødretter, hvor den giver retten et ekstra pift.Persille pesto er i smag lidt anderledes end andre af de pestoer jeg har skrevet om,...
Vegetar Lasagne
Vegetar lasagne er en utrolig lækker alternativ til den oprindelige lasagne som smager lige så godt som med kød i.Jeg har i denne opskrift på lasagnen brugt en skøn svampefyld og spinatblade som giver retten masser af umami smag, der sagtens kan matche kødsmagen.Tro...
Stuvet Spidskål
Stuvet spidskål er ægte mormor mad, der passer utrolig godt til f.eks. hjemmelavede frikadeller, panerede rødspætter, stegt flæsk eller hvad man nu ellers har lyst til, at serverer det til.Stuvet spidskål er en lettere ret end stuvet hvidkål, som godt kan være lidt...
Mulligatawny suppe
Mulligatawny er en fantastisk karrysuppe der dufter, og smager af alverdens dejlige krydderier. Den indisk engelske mulligatawny suppe er dejlig fyldig med kyllingekød og grøntsager så den kan serveres som hovedret og ikke kun forret. Er man mere til suppe uden...
Snegle i hvidløg
Snegle i hvidløg eller som det hedder på fransk escargots en coquilles er en ægte fransk brasserie klassiker. Retten er perfekt som forret, hvor hver person får 6 snegle, der anrettes i selve sneglehusene. Server altid flutes til sneglene, så man kan samle alt det...