Nordiske ostespelt kugler
Arancini er små skønne sprøde friterede risotto kugler lavet med risotto eller som her perlespel og dansk ost. Arancini kugler kan nemt laves af...
Frokost
Læs opskriften på Nordiske ostespelt kugler
Stenbiderrogn og pocheret æg
Stenbiderrogn og pocheret æg er en nem og let frokostret eller forret der med frisk stenbiderrogn hylder forårets første måned. Det er nu havets nye...
Skindstegt Kulmule og Spinat risotto
Skindstegt Kulmule på spinat risotto er en utrolig dejlig og nem ret. Kulmule er ved, at være en typisk fiske spise her hjemme. Kulmulens kød er...
Julens Opskrifter – Guide og inspiration
Har du brug for nemme råd og hjælp til, julens opskrifter hvordan andestegen og julesovsen skal laves? Her på siden finder du links til mange...
Oeufs en Cocotte – Æg i Cocotte
Oeufs en cocotte - æg i cocotte er måske ikke den mest kendte æggeret. Men den passer fantastisk til en søndag morgen sammen med nybagt brød, eller...
Steak Sandwich
Steak Sandwich er en nem måde at bruge resterne fra en en cotes de boeuf på. I weekenden stod den på krogmodnet Côtes de Boeuf, hvor vi søndag...
Rullepølse
Rullepølse hører til ethvert frokost bord, især i højtiderne som Påske og Jul. Smagen på rullepølser varierer rigtig meget fra fede smagsneutrale...
Spansk Tortilla
Spansk tortilla er en fantastisk nem, og utrolig smagfuld ret, der i bund og grund bare er en æggekage med kartofler. Den har ikke noget...
Bakskuld
Bakskuld, hvad er det? Det er en fantastisk lækker vestjysk specialitet, der er flere hundrede år gammel. Helt nøjagtig er det saltet, tørret og...
Croque Madame
Croque Madame og Croque Monsieur er i og for sig bare toast med en god skinke, revet ost og tomater og en sennepssovs. Det er en bedre udgave end...
Ribbensteg
Ribbensteg er jo absolut en klassiker i det danske køkken. Jeg laver den ofte til julefrokosten, hvor jeg enten tilbereder den i ovnen eller på...
Kartoffelsalat
Det er sommer og tid til hjemmelavet kartoffelsalat med ny opgravede kartofler. En kold kartoffelsalat smager skønt til eksempelvis grillpølser, små...