Hasselback Søde Kartofler
Hasselback Søde Kartofler er en utrolig lækker måde, at serverer søde kartofler på. En af mine favoritmetoder er denne som jeg deler med Jer andre,...
Opskrifter
Læs opskriften på Hasselback Søde Kartofler
Kylling på Rotisseri
Jeg forkælede mig selv for noget tid siden med et rotisseri sæt til min kuglegrill. Tanken om, at kunne grille den perfekte grill kylling på et...
Syltede Grønne Tomater
Mit minidrivhus har i år givet afsindig mange tomater, og er helt indtil midt oktober fortsat med, at sætte små grønne tomater, der nu er plukket og...
Cubano Sandwich
Ægte Cubano Sandwich med den skønne smeltede ost og pulled pork skal man ikke underkende. I sommeren 2018 rejste vi 25 dage rundt i USA, hvor vi ud...
Cubano Sandwich Brød
En af de skønneste sandwich jeg har smagt er en Cubano Sandwich, med cubano sandwich brød som oprindelig stammer fra Key West syd for Florida i USA....
Lakrids And på Hokkaidorisotto
Stegte andebryster med en asiatisk lakrids marinade smager fantastisk godt. Sammen med en risotto med små fine hokkaidotern som passer super godt i...
Gratinerede østers med spinat
I anledning af dette års Østers Festival har jeg sammensat en nem østers ret, hvor østersen gratineres med spinat eller ramsløg når disse er i...
Pulled Pork Sous Vide
Pulled pork tilberedt i sous viden giver en meget lækker og perfekt pulled pork. Pulled pork er en skøn og lækker spise, selv om vi ind i mellem har...
Gammeldags oksesteg
Gammeldags oksesteg er en skøn måde, at bruge et forholdsvis billigt stykke oksekød på. Opskrift på gammeldags oksesteg i gryde som får næsten alles...
Spicy Dorade
Thailandsk inspirerede spicy dorade på grillen eller i ovnen er en fantastisk lækker måde, at tilberede fisk på.Doraden har en utrolig skøn smag, og...
Courgetter i Tomat Vinaigrette
Grillede gule og grønne courgetter vendt i en syrlig tomat vinaigrette er vi helt vilde med, som tilbehør. Det er utrolig nemt og enkelt, at...
Kartoffelsuppe
En kartoffelsuppe med porre og et stykke smørstegt fisk til er en ægte vidunderlig klassiker, hvor man kan få brugt mange af sine grøntsags rester....