Kulmule og Asiatiske Rødbeder
Stegt Kulmule med asiatisk marinerede rødbeder er både en ret nem, men utrolig lækker fiske ret. Opskrift på stegt kulmule I perioder kan jeg bryde...
Opskrifter
Læs opskriften på Kulmule og Asiatiske Rødbeder
Philly Cheese Steak Sandwich
Philly Cheese Steak Sandwich eller bare Philladelphia Cheesesteak er en ærkeamerikansk sandwich, som består af tyndtskårne stykker fra eksempelvis...
Syltede Asier
Syltede asier er utrolig nem selv at sylte, og du får din helt egen smag i dem. Her i begyndelsen af efteråret er det starten på syltesæsonen, og...
Piccalilli
Piccalilli eller pickles nærmest hovedingrediensen i en god hjemmelavet remoulade. Når det samtidig er hjemmelavet, og sammensat efter dine...
Bolognese den Ægte – Opskrift på klassisk kødsovs
Bolognese lavet som den ægte opskrift er nem at tilberede, og smager fantastisk. Klassisk spaghetti bolognese med kødsovs er noget alle elsker og...
Stegte frølår i hvidløg
Stegte frølår i hvidløg er en af mine helt store franske favorit retter som jeg første gang smagte for mange år tilbage. Til min helt store lykke og...
Auberginekaviar
Auberginekaviar er en lækker måde, at bruge auberginen på som ekstra tilbehør, som kan nydes både varm og kold.Auberginekaviar kan bruges som dip...
Grillet Dorade
Grillet dorade er en utrolig nem og lækker måde at grille og serverer hel fisk på. Dorade er en meget delikat og lækker fisk, der i Sydeuropa...
Grillede lammekoteletter
Grillede lammekoteletter får altid mine tanker hen på ferier i Grækenland eller det græske øhav. Duften af grillkul blandet med rosmarin marinerede...
Revling Snaps
Revling snaps smagte jeg første gang for et års tid siden, på et marked i Nordby Fanø, og både min hustru og jeg var med det samme solgt.Den har en...
Stegt havkat, ølsauce & æbler
Hvad drikker man til stegt havkat? Øl, nu da havkatten har fået selskab af en ølsauce. Måske ikke det der ligger lige for, men sammen med små...
Syltede kirsebær
Syltede kirsebær er skønne og i sæsonen for de store og saftige danske kirsebær passer de perfekt til denne opskrift. Når jeg sammenligner de danske...