ForsideAppetizerFriterede østers

Kommentarer

Friterede østers — 5 kommentarer

  1. Pingback:Forslag til nytårs menuen |

  2. Hej Søren
    Et hurtigt spørgsmål vedr dine friterede østers.
    Hvor varm skal olien ca være? (Jeg friterer i friture gryde med termostat)
    Mvh Dennis

  3. Jeg friterede ved 160 grader. Så blev de helt gennembagte og ikke for brune. Med jeg brugte en beignetdej med øl og pisket æggehvide. Det tog nok en del af den fine østerssmag, så næste gang vil jeg prøve kun men æg og panko…
    Bjørn fra Samsø

    • Hej Bjørn
      Det lyder nu ikke dårligt. Jeg tænker, at du har ret, at når du friterede dem tog det noget af selve østerssmagen.
      Når jeg steger dem vendt i panko, sørger jeg for at de lige bliver sprøde.
      Bedste hilsner
      Søren

Skriv meget gerne en kommentar til opskriften eller bloggen