af Søren Willadsen | nov 8, 2012 | BBQ/Grill, Fjerkræ, Hovedretter, Opskrifter
Netto forhandler en række af Løgismoses produkter, som garantere at deres produkter er valgt med omhu og er i orden. Jeg har før købt enkelte af deres produkter, som skyr og et par af deres oste, som er ganske gode. Men denne gang ville jeg prøve deres Gourmet...
af Søren Willadsen | aug 31, 2012 | Forretter, Opskrifter, Teknik, Urter
Med al den salturt i køleskabet skulle der afprøves lidt nyt, hvor salturten er i centrum. Jeg valgte, at dybstege salturten med en havtorn creme. Retten kan bruges som appetizer / Amouse Bouche. Udover salturt brugte jeg ørredrogn som ekstra element i til...
af Søren Willadsen | aug 30, 2012 | Opskrifter, Syltning og konservering, Urter
De sidste to weekender har stået på hyggelige ture til Fanø for, at plukke Salturt (Kveller). Første gang i 30 graders varme, og anden gang i god gammeldags dansk august vejr, REGN :-). Turene var med henholdsvis Erland fra Fjordrejen.dk og Morten fra Grydeskeen.dk....
af Søren Willadsen | jul 26, 2012 | Eksperimenter, Fisk og Skaldyr, Forretter, Opskrifter
Efter en god ferie i både Nordjylland og Nord Italien med gode madoplevelser er det igen tid til et nyt indlæg. Denne forret, Kammusling og røg, ristet kammusling på blomkålspure med havtorn lavede jeg første gang til Skt. Hans, så det er vist på tide, at få den...
af Søren Willadsen | jul 6, 2012 | BBQ/Grill, Grøntsager, Opskrifter, Svinekød, Tilbehør
En af mine favoritmetoder når det skal være nemt på grillen er soya marineret svinemørbrad. Jeg havde udover mørbraden grillet små nye gulerødder med top på og nye rødløg. Derudover fik jeg afprøvet den hjemmelavede salturt pesto. Ingredienser 2 personer: 1...
Seneste kommentarer