Philly Cheese Steak Sandwich eller bare Philladelphia Cheesesteak er en ærkeamerikansk sandwich, som består af tyndtskårne stykker fra f.eks. ribeye eller lignende stykke, bløde løg og peberfrugter og en god ost ovenpå, som alt sammen er lagt i et blødt … Læs resten →
Ægte bolognese er ret simpelt, at tilberede og smager forrygende godt. Et lille trick er, at starte på den dagen inden. Lad den stå i køleskabet natten over, og varme den op ved svag varme et par timer inden servering, … Læs resten →
Dorade er en meget delikat og lækker fisk, der i Sydeuropa betragtes som en delikatesse. Det forstår jeg udmærket godt, efter jeg for første gang fik købt et par ved en af de lokale fiskepushere. Doradens smag overraskede virkelig meget, … Læs resten →
