Aftensgrød
Grød Aftensgrød, eller grød til aften, er det en joke? Nej faktisk ikke! Mejeriforeningen, Ost og Ko har igen udfordret bloggere med en ny...
Hovedretter
Læs opskriften på Aftensgrød
Stegt And
Hvor lang tid skal en and i ovn have, så den er klar juleaften? Jeg har her en hurtig og nem opskrift til, hvordan man steger en and på, hvor...
Røget multe på porre
Denne enkle men utrolig velsmagende ret bestående af røget multe på porre i fløde og god ost passer rigtig godt som en forret. Man kan tilføje...
Ølbraiserede Lammenakker
Lammenakker braiseret i øl er jeg blevet meget stor fan af. De kan bruges til nogle fantastisk skønne simre retter. Lammenakker er super gode i...
Spidsbryst marineret i kaffe
Kaffe marineret spidsbryst må være en joke, tænker du måske. Men alligevel ikke.Kaffe i en marinade giver spidsbrystet et ekstra kick af...
Hørøget Lammekrone med ærtecreme
Hørøget lammekrone er en dejlig lammeopskrift jeg lavede til et kokketræf. For noget tid siden, nærmere bestemt tilbage i 2016 deltog jeg i et...
Ball Tip
Hvad er en Ball Tip sirloin? Denne utrolig velsmagende amerikanske udskæring kommer ganske enkelt fra klumpen, men er super mør.Den minder lidt om...
Havkat med bronzefennikel og sauce nage
En lækker forret af sprød stegt havkat og sauce nage kan uden vanskeligheder være nem og ret hurtig, at lave når man f.eks. skal have...
Pulled Pork Dog – Bloggers Challenge
REKLAME Det mexikanske køkken er rig på både krydderier, frugter og grøntsager, som flittigt bruges i de danske køkkener. Jeg har i mange år...
Gastromad på TV – Risotto og koteletter
REKLAME Jeg er nu nået til den sidste i rækken af video indlæg for Superbrugsens Mig og Min Mad serie, som har jeg har været en del af sidste...
Dampet rødspætte i hvidvin
Rødspætte er i mit køkken er uovertruffen lækker fisk, med masser af smag. Jeg har i denne opskrift dampet rødspætten i hvidvin, og givet dem endnu...
Ovnstegte poussiner med rosmarin sauce
Poussin smager fortrinligt, hvor kødet er saftig og meget smagfuldt. Poussin også kaldet forårskyllinger er unge kyllinger der ikke er ældre end ca....