Pulled Pork Dog – Bloggers Challenge
REKLAME Det mexikanske køkken er rig på både krydderier, frugter og grøntsager, som flittigt bruges i de danske køkkener. Jeg har i mange år...
Hovedretter
Læs om Pulled Pork Dog – Bloggers Challenge
Gastromad på TV – Risotto og koteletter
REKLAME Jeg er nu nået til den sidste i rækken af video indlæg for Superbrugsens Mig og Min Mad serie, som har jeg har været en del af sidste...
Dampet rødspætte i hvidvin
Rødspætte er i mit køkken er uovertruffen lækker fisk, med masser af smag. Jeg har i denne opskrift dampet rødspætten i hvidvin, og givet dem endnu...
Ovnstegte poussiner med rosmarin sauce
Poussin smager fortrinligt, hvor kødet er saftig og meget smagfuldt. Poussin også kaldet forårskyllinger er unge kyllinger der ikke er ældre end ca....
Gastromad på TV – Grillet andebryst
REKLAME Grillede andebryster om sommeren, er det en joke? Nej, absolut ikke, da andebryster på grillen smager fantastisk godt, og når vejret...
LammePorchetta
Opskrift på porchetta af lam Porchetta er en vidunderlig italiensk ret, som både kan tilberedes på grillen eller i ovnen. Jeg har i...
Gastromad på TV – Pasta med skaldyr
REKLAME For en del år tilbage tilberedte jeg denne italienske pasta ret for min skønne hustru en aften i min daværende lejlighed. Sidenhen bringer...
Bacon Explosion den ultimative grillret
Bacon Explosion, som er den ultimative grill rullepølse med masser af smag af bacon, krydderier, ost og bbq sauce. En sand smags eksplosion....
Asiatisk marineret laks
asiatisk marineret laks er en nem måde at tilberede et stykke laks på, hvor man samtidig får bugt med de rester der er til overs i køleskabet?...
Gastromad på TV – Grillet kylling med spidskål
REKLAME Jeg har i længere tid været helt pjattet med denne asiatisk inspireret marinade som passer super godt til mine grillede kyllinge-,...
Spareribs på grillen
Tiden er virkelig inde til, at grille sine egne super lækre spareribs når sommeren og grill vejret rammer os. Man kan tilberede de bedste ved,...
Souvlaki
Souvlaki kender langt de fleste, og hvis man har været i Grækenland har man nok fået det ved et gade køkken eller en restaurant. På græsk betyder...