Små krydrede kødboller i tomatsauce
Små krydrede kødboller er en perfekt spansk tapas ret, som kan serveres lun eller varm. Sammen med en lækker aromatisk sauce af tomater og...
Lam
Læs opskriften på Små krydrede kødboller i tomatsauce
Ovnstegt Lammekølle
Hvordan tilbereder den perfekte ovnstegte lammekølle på omkring en time, som er mør? Det er ikke særligt svært, at lave en ovnstegt lammekølle da...
Stenbiderrogn på Lammetatar
Stenbiderrogn på lammetatar er en skøn og lækker forret som ikke tager lang tid at lave. Forårets kommen markeres rigtig ofte med stenbiderrognen...
Grillede lammespyd
Grillede lammespyd er en skøn og dejlig måde at grille lammekød på. Man får den helt ægte smag som i syden af lidt røg og skønne krydderier sommer...
Braiseret Lammeskank
Langtidsbraiseret Lammeskank er en utrolig lækker og smagfuld del af lammekøllen, som både passer sig selv i en simreret. I begyndelsen af foråret...
Påskeretter Masser af dejlige opskrifter til påsken
Jeg har samlet 12 dejlige opskrifter til påskebordet som man kan bruge til påsken, eller som inspiration. I næste uge starter påsken og for rigtig...
Fyldte mini peberfrugter
Fyldte mini peberfrugter er utrolig delikate, og når de er fyldt med en lækker lammefars med krydderier, er de utrolig perfekte som en snack menu...
Grillede lammekoteletter
Grillede lammekoteletter får altid mine tanker hen på ferier i Grækenland eller det græske øhav. Duften af grillkul blandet med rosmarin marinerede...
Lammeculotte i safran
Lammeculotte er en nem og hurtig måde, at tilberede lam på. Jeg marinerer som regel lammeculotter, da jeg ikke synes, at de er lidt tamme i...
Ølbraiserede Lammenakker
Lammenakker braiseret i øl er jeg blevet meget stor fan af. De kan bruges til nogle fantastisk skønne simre retter. Lammenakker er super gode i...
Hørøget Lammekrone med ærtecreme
Hørøget lammekrone er en dejlig lammeopskrift jeg lavede til et kokketræf. For noget tid siden, nærmere bestemt tilbage i 2016 deltog jeg i et...
Lammefond
Lammefond minder i og for sig om kalvefond, på nær den er lavet på lammeben og rosmarin. Derudover har den de samme ingredienser.Lammefond kan...