Opskrifter Få nemme og spændende inspirerende madopskrifter

Beef Wellington

af Søren Willadsen | 22. nov 2014 | Hovedretter, Nytår, Okse - Kalvekød, Opskrifter

Beef Wellington er en gude spise af de helt gamle, som er virkelig fantastisk. Ret beset består Beef Wellington af et stykke oksemørbrad pakket ind...

Læs opskriften på Beef Wellington

Konkurrence om Kraken Black Spiced Rum

af Søren Willadsen | 19. nov 2014 | Anmeldelser, Opskrifter, Vin og Spiritus

REKLAME Kraken Black Spiced Rum er en forholdsvis ny Spiced Rum på det danske marked, som en af jer kan være heldige at vinde i en lille november...

Læs om Konkurrence om Kraken Black Spiced Rum

Safran muslinger

af Søren Willadsen | 13. nov 2014 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Opskrifter, Supper

Danske blåmuslinger kommer jeg aldrig til, at blive træt af, og de er samtidig i en prisklasse, hvor alle kan være med. De lokale fiskehandlere i...

Læs opskriften på Safran muslinger

Nyretapper på kålrabi – Nyretapper opskrift

af Søren Willadsen | 5. nov 2014 | Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter, Saucer, Tilbehør

Det bedste oksekød er nyretapper som man kan smage, da det er fantastisk mørt og med masser af smag. Onglet eller nyretapper, er et eller nærmere...

Læs opskriften på Nyretapper på kålrabi – Nyretapper opskrift

Ovnbagt portobello med Unikaost

af Søren Willadsen | 31. okt 2014 | Forretter, Opskrifter, Tilbehør

I september købte vi nogle store økologiske portobello svampe på Foodfestival 2014 ved Tangkroen i Århus. Jeg tilberedte i ovnen med masser af...

Læs opskriften på Ovnbagt portobello med Unikaost

Rødspætter med tre slags løg og bakskuld

af Søren Willadsen | 22. okt 2014 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Opskrifter, Saucer

Rødspætte med en beurre blanc sauce af bakskuld er en meget lækker fiskeret. Sammen med 3 forskellige slags løg bliver det helt specielt....

Læs opskriften på Rødspætter med tre slags løg og bakskuld

Kanin i sennep – En lækker klassisk fransk vildt ret

af Søren Willadsen | 17. okt 2014 | Hovedretter, Opskrifter, Simremad, Vildt

Kanin i sennep er en meget lækker spise, da kødet er utrolig mørt og smager måske lidt som kylling. Kødet fra kanin smager anderledes og mindst lige...

Læs opskriften på Kanin i sennep – En lækker klassisk fransk vildt ret