Mit minidrivhus har i år givet afsindig mange tomater, og er helt indtil midt oktober fortsat med, at sætte små grønne, der nu er plukket og omdannet til små lækre syltede grønne tomater, der med deres let sød og syrlige … Læs resten →
Har du prøvet, at fermenterer aromatiske blomster i honning? Det bør du absolut prøve, da du får den vildeste honning du kan forestille dig. Jeg har været ude og plukke hybenrosenblade og hyldeblomster, som er overhældt med opvarmet honning. Duften … Læs resten →
Hyldeblomstsaft er en klassiker, som smager super godt på en varm sommerdag med isterninger i. Hyldeblomstsaft kan både bruges som en lækker tørst slukker eller aperitif, hvor den blandes med danskvand og hvidvin. Jeg bruger den ligeledes i min hjemmelavede … Læs resten →
