Opskrifter på nemme Hovedretter til både hverdag, gæster og fest

Ibérico Presa

af Søren Willadsen | 19. jan 2018 | Hovedretter, Opskrifter, Svinekød

Ibérico presa er det ultimative stykke kød på et sortfodssvin fra Spanien. Ibérico presa er det ultimative og bedste stykke kød på et sortfods svin...

Læs opskriften på Ibérico Presa

Laks med Crust

af Søren Willadsen | 12. jan 2018 | Fisk og Skaldyr, Hovedretter, Opskrifter, Vinter

Laks med crust er en lakseopskrift har jeg skrevet til det forgangne Fiskeavis som desværre ikke længere eksisterer. Jeg har ændret i den...

Læs opskriften på Laks med Crust

FiskeBurger Skøn opskrift på burger med fisk

af Søren Willadsen | 5. jan 2018 | Fisk og Skaldyr, Hovedretter, Opskrifter

Fiskeburger er en super lækker og nem måde, at få en sundere og velsmagende burger på. En skøn crispy havkat filet er perfekt i denne fiskeburger....

Læs opskriften på FiskeBurger Skøn opskrift på burger med fisk

Asiatiske Svinekæber

af Søren Willadsen | 30. dec 2017 | Hovedretter, Opskrifter, Simremad, Svinekød

Asiatiske inspirerede svinekæber bliver dette års sidste opskrift her på bloggen. Jeg sammensatte retten for noget tid siden, og var meget tilfreds...

Læs opskriften på Asiatiske Svinekæber

Oksespidsbryst i rødvin

af Søren Willadsen | 24. nov 2017 | Grøntsager, Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter, Simremad, Tilbehør

Oksespidsbryst i rødvin er en utrolig lækker og meget billig måde, at få et skønt stykke mørt kød på. Udskæringen spidsbryst har desuden masser af...

Læs opskriften på Oksespidsbryst i rødvin

Minestrone Suppe

af Søren Willadsen | 9. nov 2017 | Forretter, Hovedretter, Opskrifter, Supper, Vinter

Minestrone suppe er skøn traditionel italiensk primi piatti, en forret, som utrolig nemt kan laves som hovedret. Suppen er sund, nærende og dejlig...

Læs opskriften på Minestrone Suppe

Coq au Riesling

af Søren Willadsen | 2. nov 2017 | Fjerkræ, Hovedretter, Opskrifter, Simremad

Coq au Riesling er en variationen af Coq au Vin, men knap så kraftig i smagen som retten med rødvin. Den er mere let og syrlig i smagen, men stadig...

Læs opskriften på Coq au Riesling

Grillet Kalveculotte og Madagaskarsauce

af Søren Willadsen | 26. okt 2017 | Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter, Saucer

Grillet kalveculotte og madagaskar pebersauce er en super skøn og lidt retro agtig sauce, jeg næsten havde glemt alt om. For en del år siden var den...

Læs opskriften på Grillet Kalveculotte og Madagaskarsauce

Italiensk Fyldt Kyllingebryst

af Søren Willadsen | 12. okt 2017 | Fjerkræ, Grøntsager, Hovedretter, Opskrifter, Salater

Kyllingebryst er ikke altid det mest interessante, men tilberedes de med italiensk touch som fyldt kyllingebryst bliver de pludselige utrolig...

Læs opskriften på Italiensk Fyldt Kyllingebryst

Kulmule og Asiatiske Rødbeder

af Søren Willadsen | 29. sep 2017 | Fisk og Skaldyr, Hovedretter, Opskrifter

Stegt Kulmule med asiatisk marinerede rødbeder er både en ret nem, men utrolig lækker fiske ret. Opskrift på stegt kulmule I perioder kan jeg bryde...

Læs opskriften på Kulmule og Asiatiske Rødbeder