ForsideFondVildt Fond

Kommentarer

Vildt Fond — 5 kommentarer

  1. Pingback: Fasan på fire måder | GASTROmad

  2. Du skriver “Brun vildtkroget i ovnen ved 200 g i ca. 30 timer.” Kan det passe at der skulle ha stået “Brun vildtkroget i ovnen ved 200 g i ca. 30 minutter. ” ?

    • Når du bruner et skrog bliver dette mere mørkt, hvilket gør din fond mere mørk. Du kan også svitse grøntsagerne, så de får en mørk overflade, som afgiver farve i fonden.

      De bedste hilsner
      Søren

Skriv meget gerne en kommentar til opskriften eller bloggen