Peruviansk kylling – Pollo a la brasa
Pollo al brasa er en klassisk peruviansk grillet kylling som marineres og får en dejlig krydret smag. Prøv kyllingen med en peruviansk aji sauce....
Hovedretter
Læs opskriften på Peruviansk kylling – Pollo a la brasa
Lammebov på Grill
Lammebov er en overset udskæring fra lammet, men som jeg synes har masser af dejlig smag. Boven er en del af forenende på dyret. Lammebovets kød er...
Sichuankylling
Sichuankylling med det særlige sichuanpeber er en klassisk kinesisk wokret fra Sichuan provinsen i Kina. En lækker krydret wokret med utrolig sprøde...
Den sorte gryde
Den sorte gryde er en lækker smagfuld og kraftig gryderet som jeg synes er perfekt som både hverdagsmad og gæstemad. Dens simretid sørger for at...
Empanadas
Empanadas er en uundgåelig klassiker fra Sydamerikanske, som minder om pirogger med sprød dej og smagfuldt fyld. De kan varieres i det uendelige og...
Hakkebøf med bløde løg
Hakkebøf med lækre bløde løg og brun sovs fra panden er en ægte klassiker, som smager fantastisk. En ret jeg husker fra min barndom og med...
Ravioli med jomfruhummer og bisque
Ravioli med jomfruhummer fyld i en jomfruhummerbisque til forret er en fantastisk ret. Jeg elsker italienske opskrifter som ravioli med...
Malai Karry med Rejer
Malai Karry med rejer er en skøn cremet indisk gryderet med store rejer i. Oprindelig stammer retten fra Calcutta og hedder Reje Malay Karry. Men...
Flæskesteg i Airfryer
Laver du din flæskesteg i airfryer får du næsten altid de sprødeste svær og møreste kød. Fordelen er, at du ikke behøves at bruge din ovn. Sørg...
Svensk Pølseret
Svensk pølseret er en rigtig dansk klassiker som langt de fleste børnefamilier elsker. Den er nem og super hurtig at lave på en travl hverdag....
Krondyrfilet med vildtsauce
Krondyrfilet med vildtsauce og årstidens ingredienser er en rigtig efterårs- og vinterret med masser af smag. De mørke og koldere måneder er ideelle...
Orzo med Hokkaido
Orzo er små pasta, som til forveksling ligner ris og som i denne opskrift minder og smager som risotto. Man får i denne opskrift med orzo kendt som...