Igen i år har jeg plugget havtorn og høsten har været over al forventning. En del af havtornene, som jeg har frosset ned er brugt til kompot/marmelade og nu er turen kommet til sirup eller gastrik. Den syrlige sødmeagtige smag … Læs resten →
Denne smoothie er en ren vitaminbombe, da den er fyldt med A-, B-, E- og P-vitaminer forbi den er lavet af havtorn bær. Et bær svarer til ca. 5 appelsiner, så denne smoothie er rigtig god i de kolde måneder, … Læs resten →
Havtorn sorbet er en frisk og eksotisk smagende sorbet is. Havtorn kan være svære, at købe og kan evt. erstattes med saften af appelsin og passionsfrugt. Sorbeten laves dagen inden den skal bruges, eller mindst 8 timer før den serveres. … Læs resten →
