Julens Retter

Står du og mangler inspiration eller opskrifter på juleanden- eller gåsen, flæskestegen, det evige problem, hvordan sovsen nu bedst laves? Jeg har derfor en masse gode og nemme opskrifter til dig.

Jeg har nedenstående samlet forskellige opskrifter til julemiddagen og lidt til julefrokosten. Fortvivl ikke, hjælpen er lige nedenunder.

And eller Gås på grillen, smager bare langt bedre.

Langtidsstegt And, den bedste andeopskrift.

Stegt Gåsebryst, den nordiske tilberedning.

Andebryster med butternut puré.

Confiterede Andelår.

Sovsen til fuglen, noget af det vigtigste.

Rødkålssalat med figner og klementiner.

Leverpostej, som min mormor lavede den.

Anderilette, et alternativ til leverpostejen.

Tarteletter, hører da til et frokost bord.

Stegte sild i lage.

Rødbeder, hjemmesyltede.

Deviled Eggs, djævle æg.

Andesandwich, restemad.

Safran Snaps, eller score snaps.

Havtorne Snaps.

Glædelig jul fra Gastromad