↓
 

Opskrifter & Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet.

  • Forside
  • Indeks
    • Anmeldelser
    • Appetizer
    • Bagning
    • BBQ/Grill
    • Desserter
    • Drikkevarer
    • Eksperimenter
    • Fisk og Skaldyr
    • Fjerkræ
    • Fond
    • Forretter
    • Frokost
    • Grøntsager
    • Hovedretter
    • Lam
    • Morgenmad & Brunch
    • Okse/Kalvekød
    • Oplevelser/Rejser
    • Pasta/Ris
    • Restauranter
    • Salater
    • Saucer
    • Simremad
    • Sous Vide
    • Supper
    • Svinekød
    • Syltning og konservering
    • Teknik
    • Tilbehør
    • Urter
    • Vildt
    • Vin og Spiritus
  • PÅSKE
    • Langtidsstegt Lammekølle
    • Lammefilet
    • Grillede lammespyd
    • Lammekrone med crust
    • Stenbiderrogn & Rygeost
    • Hønsesalat – Opskrift på den bedste hjemmelavede
    • Rejesalat
    • Rullepølse
  • Vintermad
  • Om GASTROmad
    • Samarbejde med GASTROmad
  • Anmeldelser
  • OPSKRIFTER
    • Bagning
    • Appetizer
    • BBQ/Grill
    • Desserter
    • Drikkevarer
    • Fisk og Skaldyr
    • Fjerkræ
    • Fond
    • Forretter
    • Frokost
    • Grøntsager
    • Hovedretter
    • Lam
    • Morgenmad & Brunch
    • Okse/Kalvekød
    • Pasta/Ris
    • Salater
    • Saucer
    • Simremad
    • Sous Vide
    • Supper
    • Svinekød
    • Syltning og konservering
    • Tilbehør
    • Urter
    • Vildt
    • Vin og Spiritus
Forside→Tags Skaldyr
Side 1 af 512345»

Tag-arkiv: Skaldyr

Indlæg navigation

← Ældre indlæg

Røget kammusling og peberrod – Nytårsappetizer

Udgivet den 28. januar 2014 af Søren Willadsen28. januar 2014

Den fjerde og sidste nytårsappetizer 2013 bestod af let røget kammusling med lidt peberrodscreme og rugbrødskrymmel på toppen og tallerkensmækkerkapers. Ingredienser: ½ Kammusling pr. person. 1 røgbakke fra SmokeItAll eller røgsmuld. 1 dl. 18% eller 38% cremefraiche. 1 spsk piskefløde. … Læs resten →

Share this:

  • Tweet
Udgivet i Appetizer, Fisk og Skaldyr, Opskrifter | Tagget Nytår, Skaldyr | Skriv et svar

Rødfisk på Røget Reje Bisque – En Madbloggerudfordring

Udgivet den 6. november 2013 af Søren Willadsen6. september 2019

Ind i mellem lader jeg mig rive med, når der er gastronomiske udfordringer. Nada fra lacucinanada.com har udfordret en række madbloggere til, at afprøve en af hinandens opskrifter som den er eller som nyfortolkning. Jeg sagde med det samme ja, … Læs resten →

Share this:

  • Tweet
Udgivet i Fisk og Skaldyr, Forretter, Opskrifter | Tagget Fisk, Skaldyr | 10 svar

Muslingesuppe

Udgivet den 8. august 2013 af Søren Willadsen12. november 2014

Muslingesuppe af danske blåmuslinger er en hurtig og lækker ret, der både kan serveres som forret eller hovedret. Jeg havde fået fat på et kilo friske vadehavsmuslinger til denne suppe. Ingredienser 4 personer: 1 kg blåmuslinger. 2 gulerødder. 1 løg. … Læs resten →

Share this:

  • Tweet
Udgivet i Fisk og Skaldyr, Forretter, Hovedretter, Opskrifter, Supper | Tagget Skaldyr, Suppe | 1 svar

Indlæg navigation

← Ældre indlæg
Følge via Email hver gang der er nyt
Facebook
Twitter
Pinterest
Instagram
SOCIALICON

Velkommen til GASTROmad.dk

Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat i Esbjerg ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.

Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.

Seneste indlæg

  • Flødekartofler
  • Vinanmeldelse af 5 Italienske rødvine
  • Bisque på Hvide Bønner
  • Elggryde
  • Dampede Hjertemuslinger med øl og kål
  • Fastelavnsboller af Vandbakkelser med Creme
  • Stenbiderrogn på jordskokkepure
  • Vinanmeldelse af 3 Italienere

Kategorier

  • Anmeldelser
  • Appetizer
  • Bagning
  • BBQ/Grill
  • Desserter
  • Drikkevarer
  • Eksperimenter
  • Fisk og Skaldyr
  • Fjerkræ
  • Fond
  • Forretter
  • Frokost
  • Grøntsager
  • Hovedretter
  • Lam
  • Morgenmad & Brunch
  • Okse/Kalvekød
  • Oplevelser/Rejser
  • Opskrifter
  • Pasta/Ris
  • Restauranter
  • Salater
  • Saucer
  • Simremad
  • Sous Vide
  • Supper
  • Svinekød
  • Syltning og konservering
  • Teknik
  • Tilbehør
  • Urter
  • Video
    • Coop
    • Tulip
  • Vildt
  • Vin og Spiritus

Følg med på GASTROmad via Bloglovin:

Follow

Få tilsendt de nyeste nyheder fra GASTROmad direkte på mail.

Din E-mail adresse:

Delivered by GASTROmad

Links

  • Fjordrejen
  • Foodfanatic
  • Foodplanner Madplaner, opskrifter, vin m.m.
  • Gastromand
  • Madbevægelsen
  • Madbloggernes Himmel
  • Madblogs
  • Madet Mere
  • Madsvin
  • Piskeriset.dk

Seneste kommentarer

  • Søren Willadsen til Syltede rødløg
  • Louise Friis til Syltede rødløg
  • Søren Willadsen til Kimchi
  • Petra til Kimchi
  • Søren Willadsen til Svampetærte

Søg på GASTROmad

Arkiv

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Bloglovin
  • Subscribe
©2021 Gastromad drevet af Søren S. Willadsen CVR.NR: 31381274 All Rights Reserved
↑