Store hvide asparges tilberedt i sous viden gør dem utrolig lækre. De får det helt rette al dente bid, og smager også utrolig godt. Det tager ikke mere end 35 minutter, at tilberede dem i sous viden. Måske tænker du, … Læs resten →
Pulled pork er en skøn spise, selv om vi ind i mellem har fået rigelig af den. En god pulled pork kan sagtens strække sig over et par dage, og kan i det fleste tilfælde passe sig selv under tilberedningen. … Læs resten →
Fasanbryster sous vide er en rigtig god måde at tilberede fasan på. Sammen med restemad som risotto, der er lavet til små arancini bøffer og en grønt blanding med asiatiske saucer i. Ønsker man en sauce til retten kan det … Læs resten →
